belen-albeza

Empanada gallega

La receta legendaria de empanada gallega de Urtzi.

Masa

Ingredientes:

• Una tacita pequeña (como de espresso) de vino blanco
• La misma cantidad de aceite

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Caldereta

Ingredientes

Para 2 raciones:

• 400 g de rape (vale cualquier otro pescado blanco)
• 250 g de almejas (limpias sin arena)
• 10-15 gambas pequeñas
• 1 diente de ajo

belen-albeza

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JavaScript objects

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