Como o twitter é curto, vamos pra uma coisa mais longa.
Primeiro, o conceito errado de que tem que parecer com Java. A linguagem em si foi desenvolvida pro programador Java preguiçoso, porque a melhor feature por muitos anos era parece com java! você pode escrever jave em groovy!, o que por si só deveria ser absurdo, mas muita gente aceitou isso como se fosse uma feature.
Segundo, tem os vários projetos clonados de outras linguagens/ambientes em vez de se criar alguma coisa nova, enquanto as comunidades Scala/Clojure procuraram desenvolver soluções que usassem as funcionalidades e cultura das suas linguagens na construção das novas ferramentas, a comunidade Groovy continuou tentando imitar a comunidade Ruby sem sucesso mas vendendo a idéia de que é o rails pra java, quando, obviamente, isso não é verdade.
O caso mais gritante disso é exatamente o Grails. A comunidade é minúscula, o ecossistema ao redor da ferramenta também, caso completamente diferente do Rails, onde se tem plugin/gem pra tudo o que