Получение допполей Joomla для элемента в читабельном виде

get_fields.php

<?php

// === begin: если в $item полей нет ===
JLoader::register('FieldsHelper', JPATH_ADMINISTRATOR . '/components/com_fields/helpers/fields.php');
$item->jcfields = FieldsHelper::getFields('com_content.article', $item, true);
// === end:   если в $item полей нет ===

$fields = [];
foreach($item->jcfields as $jcfield) {
    $fields[$jcfield->name] = $jcfield;
}

// теперь поле доступно в $fields[ 'fieldName' ]
// для перфекционистов-изоляторов можно вместо $fields указать $item->fields