config.xml

<config>
    <modules>
        <Empresa_Module>
            <version>0.1.0</version>
        </Empresa_Module>
    </modules>
    <global>
        <models>
            <empresa_module>
                <class>Empresa_Module_Model</class>
            </empresa_module>
            <catalog>
                <rewrite>
                    <api2_product_image_rest_admin_v1>Empresa_Module_Model_Api2_Catalog_Product_Image_Rest_Admin_V1</api2_product_image_rest_admin_v1>
                </rewrite>
            </catalog>
        </models>

        <resources>
            <empresa_module_setup>
                <setup>
                    <module>Empresa_Module</module>
                </setup>
                <connection>
                    <use>core_setup</use>
                </connection>
            </empresa_module_setup>
         </resources>
    </global>    
</config>