trabalhar com lista de objetos fora do escopo subscribe

getAllClientes.js

import { ClienteService } from './../clientes.service';
import { ClienteModel } from './../cliente';
import { Component, OnInit, Input, Output, EventEmitter } from '@angular/core';
import { ActivatedRoute } from '@angular/router';


@Component({
  selector: 'app-clientes-lista',
  templateUrl: './clientes-lista.component.html',
  styleUrls: ['./clientes-lista.component.css'],

})
export class ClientesListaComponent implements OnInit {

  clientes: any[];
  mClienteModelList: ClienteModel[];

  pagina: number = 0;
  qtdPorPagina: number = 2;
  total: number;

  constructor(
    private route: ActivatedRoute,
    private mClientesService: ClienteService) {
  }

  ngOnInit() {
    this.getAllClientes();
  
  }

  paginar($event: any) {
    this.pagina = $event - 1; 
  }

  getAllClientes(){
    this.mClientesService.getClientesObservable()
      .subscribe(
      mCliente => {

        // minha lista que preciso trabalhar
        this.mClienteModelList = mCliente;
    
      }, //Bind to view
      err => {
        // Log errors if any
        console.log(err);
      })
  }



}