Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

@Poltergeist

Poltergeist/Nährstoff tabelle.json

Created May 31, 2016 12:07
Show Gist options

  • Select an option

    Learn more about clone URLs
  • Save Poltergeist/fe455ee8c0a1a51bed8c3497e1eed118 to your computer and use it in GitHub Desktop.

Select an option

Learn more about clone URLs
Save Poltergeist/fe455ee8c0a1a51bed8c3497e1eed118 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Download ZIP
nährstoffe
Raw
Nährstoff tabelle.json
[
{
"nahrungsmittel":"Acerola, Konzentrat",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"261",
"kj":"1093",
"Eiweiß":"5.6",
"Fett":"2.7",
"Kohlenhydrate":"57",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"1.5",
"BE":"4.75",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Acerolakirsche, Antillenkirsche",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"16",
"kj":"67",
"Eiweiß":"0.2",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"2.6",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"89",
"BE":"0.22",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Ahornsirup",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"244",
"kj":"1022",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"59.5",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":" ",
"BE":"4.96",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Amaranth",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"354",
"kj":"1482",
"Eiweiß":"14.4",
"Fett":"6.1",
"Kohlenhydrate":"55.4",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"11.1",
"BE":"4.62",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Ananas",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"45",
"kj":"188",
"Eiweiß":"0.6",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"8.21",
"Ballaststoffe":"1.5",
"Wasser":"84.7",
"BE":"0.68",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Ananassaft",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"47",
"kj":"197",
"Eiweiß":"0.3",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"10.3",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"85.6",
"BE":"0.86",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Apfel, getrocknet",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"311",
"kj":"1302",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"64",
"Ballaststoffe":"10.1",
"Wasser":"24.5",
"BE":"5.33",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Apfelmus, Apfelkompott",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"79",
"kj":"331",
"Eiweiß":"0.2",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"19.2",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"84.3",
"BE":"1.6",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Apfelstrudel",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"233",
"kj":"976",
"Eiweiß":"3.1",
"Fett":"11.9",
"Kohlenhydrate":"29",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"55",
"BE":"2.42",
"Gluten":"***",
"Lac":"***",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Apfelwein",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"47",
"kj":"197",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"2.7",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"93",
"BE":"0.23",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Aprikose getrocknet",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"240",
"kj":"1005",
"Eiweiß":"5",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"47.9",
"Ballaststoffe":"17.3",
"Wasser":"18",
"BE":"3.99",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Aprikosen (Dose, mit Zucker)",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"490",
"kj":"2052",
"Eiweiß":"18.2",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"9",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"80.5",
"BE":"0.75",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Aubergine",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"22",
"kj":"92",
"Eiweiß":"1",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"2.4",
"Ballaststoffe":"2.8",
"Wasser":"92.6",
"BE":"0.2",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Avocado",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"205",
"kj":"858",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"21.2",
"Kohlenhydrate":"0.6",
"Ballaststoffe":"6.3",
"Wasser":"66",
"BE":"0.05",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Backpulver",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"100",
"kj":"419",
"Eiweiß":"0.1",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"25",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"6",
"BE":"2.08",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Baguette",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"299",
"kj":"1252",
"Eiweiß":"12.6",
"Fett":"2.5",
"Kohlenhydrate":"54",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"30",
"BE":"4.5",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Bambussprossen",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"30",
"kj":"126",
"Eiweiß":"2.6",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"3",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"91",
"BE":"0.25",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Banane, getrocknet",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"308",
"kj":"1290",
"Eiweiß":"5.6",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"66",
"Ballaststoffe":"12",
"Wasser":"7.6",
"BE":"5.5",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Berliner, Krapfen",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"303",
"kj":"1269",
"Eiweiß":"5.3",
"Fett":"7.3",
"Kohlenhydrate":"53.1",
"Ballaststoffe":"1.5",
"Wasser":" ",
"BE":"4.43",
"Gluten":"***",
"Lac":"***",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Bier, export",
"Glyx":"***",
"GL":"*",
"kcal":"47",
"kj":"197",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"2.9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"91.5",
"BE":"0.24",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Birkenpilz",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"18",
"kj":"75",
"Eiweiß":"3.1",
"Fett":"0.6",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"6.5",
"Wasser":"92",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Birne, Dose",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"62",
"kj":"260",
"Eiweiß":"0.3",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"13.7",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"80.4",
"BE":"1.14",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Biskuit (Löffelbiskuit)",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"407",
"kj":"1704",
"Eiweiß":"8.5",
"Fett":"5",
"Kohlenhydrate":"81",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"4",
"BE":"6.75",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Blumenkohl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"22",
"kj":"92",
"Eiweiß":"2.4",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"2.3",
"Ballaststoffe":"2.9",
"Wasser":"91.7",
"BE":"0.19",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Bohnen (Dose)",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"22",
"kj":"92",
"Eiweiß":"1.2",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"3.9",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"92.8",
"BE":"0.33",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Bohnen, grün",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"32",
"kj":"134",
"Eiweiß":"2.4",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"5.1",
"Ballaststoffe":"1.9",
"Wasser":"90",
"BE":"0.43",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Bohnen, weiß",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"238",
"kj":"997",
"Eiweiß":"21",
"Fett":"1.7",
"Kohlenhydrate":"34.7",
"Ballaststoffe":"23.2",
"Wasser":"10",
"BE":"2.89",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Bratkartoffeln",
"Glyx":"***",
"GL":"**",
"kcal":"145",
"kj":"607",
"Eiweiß":"1.9",
"Fett":"8",
"Kohlenhydrate":"16.3",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"1.36",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Brezel",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"380",
"kj":"1591",
"Eiweiß":"10",
"Fett":"2.6",
"Kohlenhydrate":"80",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"42",
"BE":"6.67",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Brokkoli",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"26",
"kj":"109",
"Eiweiß":"3.3",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"2.5",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"89.4",
"BE":"0.21",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Brombeeren, Konfitüre",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"259",
"kj":"1085",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"63.1",
"Ballaststoffe":"1.2",
"Wasser":"34",
"BE":"5.26",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Brot mit Quinoa (ca. 65 % Quinoa)",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"360",
"kj":"1508",
"Eiweiß":"12",
"Fett":"7",
"Kohlenhydrate":"61",
"Ballaststoffe":"11",
"Wasser":" ",
"BE":"5.08",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Buchweizen",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"343",
"kj":"1436",
"Eiweiß":"12",
"Fett":"3.4",
"Kohlenhydrate":"72",
"Ballaststoffe":"10",
"Wasser":"12.8",
"BE":"6",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Buchweizenmehl",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"354",
"kj":"1482",
"Eiweiß":"11.7",
"Fett":"2.7",
"Kohlenhydrate":"70.7",
"Ballaststoffe":"3.7",
"Wasser":"14.1",
"BE":"5.89",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Buttermilch",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"35",
"kj":"147",
"Eiweiß":"3.5",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"4",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"91.2",
"BE":"0.33",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Cashewnuss",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"569",
"kj":"2383",
"Eiweiß":"17.2",
"Fett":"42",
"Kohlenhydrate":"30.5",
"Ballaststoffe":"2.9",
"Wasser":"4",
"BE":"2.54",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Champignons, Pilze",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"15",
"kj":"63",
"Eiweiß":"2.7",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"0.6",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"93.6",
"BE":"0.05",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Chicorée",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"16",
"kj":"67",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"2.3",
"Ballaststoffe":"1.3",
"Wasser":"94.4",
"BE":"0.19",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Chips",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"539",
"kj":"2257",
"Eiweiß":"5.5",
"Fett":"39.4",
"Kohlenhydrate":"40.5",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"2.3",
"BE":"3.38",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Cola",
"Glyx":"***",
"GL":"*",
"kcal":"57",
"kj":"239",
"Eiweiß":"3.3",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"10.9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"81.9",
"BE":"0.91",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Couscous",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"129",
"kj":"540",
"Eiweiß":"1.7",
"Fett":"8.3",
"Kohlenhydrate":"11.9",
"Ballaststoffe":"1.3",
"Wasser":" ",
"BE":"0.99",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Croissant",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"393",
"kj":"1646",
"Eiweiß":"5.7",
"Fett":"25.8",
"Kohlenhydrate":"34",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"31.6",
"BE":"2.83",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Datteln, getrocknet",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"277",
"kj":"1160",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"65.2",
"Ballaststoffe":"9",
"Wasser":"22.3",
"BE":"5.43",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Diät-Vollbier",
"Glyx":"***",
"GL":"*",
"kcal":"33",
"kj":"138",
"Eiweiß":"0.4",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"0.8",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"94",
"BE":"0.07",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Dicke Bohnen, roh",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"84",
"kj":"352",
"Eiweiß":"6.9",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"12.5",
"Ballaststoffe":"5",
"Wasser":" ",
"BE":"1.04",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Dinkelmehl",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"332",
"kj":"1390",
"Eiweiß":"9.7",
"Fett":"2.6",
"Kohlenhydrate":"77",
"Ballaststoffe":"8.4",
"Wasser":"10",
"BE":"6.42",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Donut",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"389",
"kj":"1629",
"Eiweiß":"6.6",
"Fett":"23",
"Kohlenhydrate":"38.9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0",
"BE":"3.24",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Eisbergsalat",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"13",
"kj":"54",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"1.9",
"Ballaststoffe":"0.6",
"Wasser":"95.6",
"BE":"0.16",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Erbsen",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"69",
"kj":"289",
"Eiweiß":"5.8",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"10.6",
"Ballaststoffe":"5.2",
"Wasser":"78.5",
"BE":"0.88",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Erbsensuppe, Dose",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"316",
"kj":"1323",
"Eiweiß":"20.2",
"Fett":"9.2",
"Kohlenhydrate":"37.9",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":" ",
"BE":"3.16",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Erdbeere, Konfitüre",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"256",
"kj":"1072",
"Eiweiß":"0.3",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"62.6",
"Ballaststoffe":"0.5",
"Wasser":"35",
"BE":"5.22",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Erdnuss",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"564",
"kj":"2362",
"Eiweiß":"25.3",
"Fett":"48",
"Kohlenhydrate":"7.5",
"Ballaststoffe":"11.6",
"Wasser":"5.2",
"BE":"0.63",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Erdnusspaste",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"630",
"kj":"2638",
"Eiweiß":"28",
"Fett":"50",
"Kohlenhydrate":"17",
"Ballaststoffe":"8.1",
"Wasser":"1.8",
"BE":"1.42",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Essiggurken",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"27",
"kj":"113",
"Eiweiß":"1.6",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"4.5",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"94",
"BE":"0.38",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Feige, frisch",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"60",
"kj":"251",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"12.9",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"81",
"BE":"1.08",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Feldsalat",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"14",
"kj":"59",
"Eiweiß":"1.8",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"0.7",
"Ballaststoffe":"1.5",
"Wasser":"93.4",
"BE":"0.06",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Fladenbrot",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"240",
"kj":"1005",
"Eiweiß":"7.4",
"Fett":"1.3",
"Kohlenhydrate":"48.5",
"Ballaststoffe":"2.8",
"Wasser":"37.9",
"BE":"4.04",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Frühlingsrolle",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"188",
"kj":"787",
"Eiweiß":"9.4",
"Fett":"8.5",
"Kohlenhydrate":"18.3",
"Ballaststoffe":"1.6",
"Wasser":" ",
"BE":"1.53",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Fruchteis",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"130",
"kj":"544",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"1.4",
"Kohlenhydrate":"28",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"72",
"BE":"2.33",
"Gluten":"***",
"Lac":"***",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Gartenkresse",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"39",
"kj":"163",
"Eiweiß":"4.2",
"Fett":"1.4",
"Kohlenhydrate":"2.4",
"Ballaststoffe":"1.7",
"Wasser":"87.2",
"BE":"0.2",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Gemüsebrühe, Pulver",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"80",
"kj":"335",
"Eiweiß":"20",
"Fett":"7",
"Kohlenhydrate":"9.5",
"Ballaststoffe":"6",
"Wasser":" ",
"BE":"0.79",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Gemüsebratling",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"132",
"kj":"553",
"Eiweiß":"4.8",
"Fett":"7.1",
"Kohlenhydrate":"12",
"Ballaststoffe":"1.9",
"Wasser":"73",
"BE":"1",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Gemüsesaft frisch",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"18",
"kj":"75",
"Eiweiß":"1",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"3.3",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":" ",
"BE":"0.28",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Gerstengraupen, grob",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"350",
"kj":"1466",
"Eiweiß":"10.4",
"Fett":"1.4",
"Kohlenhydrate":"74",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"12.2",
"BE":"6.17",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Gerstenmehl",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"348",
"kj":"1457",
"Eiweiß":"10.6",
"Fett":"1.9",
"Kohlenhydrate":"72",
"Ballaststoffe":"5",
"Wasser":"12.8",
"BE":"6",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Getreideflocken, raffiniert, gezuckert",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"378",
"kj":"1583",
"Eiweiß":"8",
"Fett":"1",
"Kohlenhydrate":"85",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":" ",
"BE":"7.08",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Glasnudeln",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"351",
"kj":"1470",
"Eiweiß":"0.3",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"86",
"Ballaststoffe":"0.5",
"Wasser":" ",
"BE":"7.17",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Glukosesirup",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"322",
"kj":"1348",
"Eiweiß":"0.3",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"79",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":" ",
"BE":"6.58",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Grünkohl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"37",
"kj":"155",
"Eiweiß":"4.3",
"Fett":"0.9",
"Kohlenhydrate":"2.5",
"Ballaststoffe":"4.2",
"Wasser":"86.3",
"BE":"0.21",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Grapefruit (Pampelmuse)",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"38",
"kj":"159",
"Eiweiß":"0.6",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"9",
"Ballaststoffe":"1.6",
"Wasser":"88.9",
"BE":"0.75",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Grapefruitsaft, ungezuckert",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"47",
"kj":"197",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"10.1",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"89.2",
"BE":"0.84",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Grieß (aus Hartweizen)",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"360",
"kj":"1508",
"Eiweiß":"13",
"Fett":"1",
"Kohlenhydrate":"73",
"Ballaststoffe":"3.9",
"Wasser":" ",
"BE":"6.08",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Guave, Dose",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"65",
"kj":"272",
"Eiweiß":"0.6",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"15.7",
"Ballaststoffe":"4",
"Wasser":"77.6",
"BE":"1.31",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Gurke",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"12",
"kj":"50",
"Eiweiß":"0.6",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"1.8",
"Ballaststoffe":"0.5",
"Wasser":"96.4",
"BE":"0.15",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Hafer, Korn",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"326",
"kj":"1365",
"Eiweiß":"9.9",
"Fett":"7.1",
"Kohlenhydrate":"55.7",
"Ballaststoffe":"9.7",
"Wasser":"13",
"BE":"4.64",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Haferkeks",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"440",
"kj":"1843",
"Eiweiß":"8",
"Fett":"20",
"Kohlenhydrate":"57",
"Ballaststoffe":"11",
"Wasser":" ",
"BE":"4.75",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Hafermilch (ungekocht)",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"45",
"kj":"188",
"Eiweiß":"1",
"Fett":"1.5",
"Kohlenhydrate":"6",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":" ",
"BE":"0.5",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Hagebutte, Konfitüre",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"252",
"kj":"1055",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"62.3",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"34.5",
"BE":"5.19",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Hamburgerbrötchen",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"272",
"kj":"1139",
"Eiweiß":"7",
"Fett":"4",
"Kohlenhydrate":"52",
"Ballaststoffe":"4",
"Wasser":" ",
"BE":"4.33",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Haselnussmus",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"652",
"kj":"2730",
"Eiweiß":"12.3",
"Fett":"63",
"Kohlenhydrate":"11",
"Ballaststoffe":"6",
"Wasser":"5.3",
"BE":"0.92",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Hefe, Trockenhefe",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"285",
"kj":"1193",
"Eiweiß":"36",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"32",
"Ballaststoffe":"21",
"Wasser":"5",
"BE":"2.67",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Heidelbeeren, frisch",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"37",
"kj":"155",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.6",
"Kohlenhydrate":"6.1",
"Ballaststoffe":"4.9",
"Wasser":"84.2",
"BE":"0.51",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Himbeere, frisch",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"33",
"kj":"138",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"4.8",
"Ballaststoffe":"4.7",
"Wasser":"84.5",
"BE":"0.4",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Hirse",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"354",
"kj":"1482",
"Eiweiß":"10.6",
"Fett":"3.9",
"Kohlenhydrate":"69",
"Ballaststoffe":"3.8",
"Wasser":"12.5",
"BE":"5.75",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Holunderbeeren, Saft",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"38",
"kj":"159",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"6.8",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"86.5",
"BE":"0.57",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Honigmelone",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"54",
"kj":"226",
"Eiweiß":"0.9",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"12.4",
"Ballaststoffe":"0.7",
"Wasser":"85.4",
"BE":"1.03",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Ingwer",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"61",
"kj":"255",
"Eiweiß":"2.5",
"Fett":"0.8",
"Kohlenhydrate":"11",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"81",
"BE":"0.92",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Joghurt, 3,5 % mit Früchten",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"94",
"kj":"394",
"Eiweiß":"2.9",
"Fett":"3",
"Kohlenhydrate":"13.5",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"85",
"BE":"1.13",
"Gluten":"**",
"Lac":"***",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Johannisbeeren, rot, Nektar",
"Glyx":"***",
"GL":"**",
"kcal":"61",
"kj":"255",
"Eiweiß":"0.4",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"12.4",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"85.6",
"BE":"1.03",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Johannisbeeren, schwarz, Nektar",
"Glyx":"***",
"GL":"**",
"kcal":"64",
"kj":"268",
"Eiweiß":"0.4",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"13",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"85.3",
"BE":"1.08",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Käsekuchen",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"230",
"kj":"963",
"Eiweiß":"9",
"Fett":"8",
"Kohlenhydrate":"30",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":"53",
"BE":"2.5",
"Gluten":"***",
"Lac":"***",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kürbiskernöl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"900",
"kj":"3769",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"100",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kaffee",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"9",
"kj":"38",
"Eiweiß":"0.2",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"1.7",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"99.4",
"BE":"0.14",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kaki",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"72",
"kj":"302",
"Eiweiß":"0.6",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"16.5",
"Ballaststoffe":"2.5",
"Wasser":"81",
"BE":"1.38",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kamut-Vollkornmehl",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"359",
"kj":"1503",
"Eiweiß":"17.3",
"Fett":"2.6",
"Kohlenhydrate":"66.7",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":" ",
"BE":"5.56",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kapern",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"23",
"kj":"96",
"Eiweiß":"2.4",
"Fett":"0.9",
"Kohlenhydrate":"4.9",
"Ballaststoffe":"3.2",
"Wasser":" ",
"BE":"0.41",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Karotten, roh",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"28",
"kj":"117",
"Eiweiß":"1.1",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"5.2",
"Ballaststoffe":"3.4",
"Wasser":"86.2",
"BE":"0.43",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kartoffel",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"70",
"kj":"293",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"14.8",
"Ballaststoffe":"2.1",
"Wasser":"77.8",
"BE":"1.23",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kartoffel, gekocht",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"70",
"kj":"293",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"14.8",
"Ballaststoffe":"2.1",
"Wasser":"77.8",
"BE":"1.23",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kartoffelknödel halb und halb",
"Glyx":"***",
"GL":"**",
"kcal":"97",
"kj":"406",
"Eiweiß":"2.3",
"Fett":"1.7",
"Kohlenhydrate":"17.4",
"Ballaststoffe":"2.1",
"Wasser":" ",
"BE":"1.45",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kartoffeln mit Schale gegart (Wasser, Dampf)",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"70",
"kj":"293",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"14.8",
"Ballaststoffe":"2.1",
"Wasser":"77.8",
"BE":"1.23",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kartoffelpüree (Instantflocken)",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"331",
"kj":"1386",
"Eiweiß":"8",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"73",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"6.08",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kartoffelstärke",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"336",
"kj":"1407",
"Eiweiß":"0.6",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"83.1",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"15.5",
"BE":"6.93",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kefir 3.5%",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"61",
"kj":"255",
"Eiweiß":"3.3",
"Fett":"3.5",
"Kohlenhydrate":"4",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"87.5",
"BE":"0.33",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kichererbsen",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"306",
"kj":"1281",
"Eiweiß":"20",
"Fett":"6",
"Kohlenhydrate":"44",
"Ballaststoffe":"17",
"Wasser":"9",
"BE":"3.67",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kidneybohnen, Dose",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"104",
"kj":"436",
"Eiweiß":"6.9",
"Fett":"0.6",
"Kohlenhydrate":"17.8",
"Ballaststoffe":"6.2",
"Wasser":"67.5",
"BE":"1.48",
"Gluten":"*",
"Lac":"**",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kirsche, Konfitüre",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"250",
"kj":"1047",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"60.8",
"Ballaststoffe":"0.5",
"Wasser":"36.6",
"BE":"5.07",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kirsche, Saft",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"41",
"kj":"172",
"Eiweiß":"0.1",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"12.2",
"Ballaststoffe":"0.2",
"Wasser":"89",
"BE":"1.02",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kiwi",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"50",
"kj":"209",
"Eiweiß":"0.9",
"Fett":"0.6",
"Kohlenhydrate":"9.1",
"Ballaststoffe":"2.1",
"Wasser":"83.5",
"BE":"0.76",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kleiebrot",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"273",
"kj":"1143",
"Eiweiß":"20.7",
"Fett":"16",
"Kohlenhydrate":"20.2",
"Ballaststoffe":"15",
"Wasser":" ",
"BE":"1.68",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Knäckebrot, Roggen",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"366",
"kj":"1533",
"Eiweiß":"7.9",
"Fett":"1.3",
"Kohlenhydrate":"82.2",
"Ballaststoffe":"16.5",
"Wasser":" ",
"BE":"6.85",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kochbanane (gekocht)",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"121",
"kj":"507",
"Eiweiß":"1",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"27.7",
"Ballaststoffe":"1.5",
"Wasser":"66.5",
"BE":"2.31",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Kohlrübe",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"29",
"kj":"121",
"Eiweiß":"1.1",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"5.7",
"Ballaststoffe":"2.9",
"Wasser":"87",
"BE":"0.48",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kohlrabi",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"25",
"kj":"105",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"4.1",
"Ballaststoffe":"1.4",
"Wasser":"90.3",
"BE":"0.34",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kokosfett",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"878",
"kj":"3677",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"99",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Kokosnuss",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"363",
"kj":"1520",
"Eiweiß":"3.9",
"Fett":"36.5",
"Kohlenhydrate":"4.8",
"Ballaststoffe":"9",
"Wasser":"48",
"BE":"0.4",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kondensmilch 10%",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"177",
"kj":"741",
"Eiweiß":"8.8",
"Fett":"10.1",
"Kohlenhydrate":"12.5",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"66.7",
"BE":"1.04",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kondensmilch, gezuckert 8%",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"320",
"kj":"1340",
"Eiweiß":"8.2",
"Fett":"8.8",
"Kohlenhydrate":"51.9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"26.1",
"BE":"4.33",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kornspitz",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"220",
"kj":"921",
"Eiweiß":"7.6",
"Fett":"1.7",
"Kohlenhydrate":"42",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":" ",
"BE":"3.5",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Kumquat",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"64",
"kj":"268",
"Eiweiß":"0.6",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"14.6",
"Ballaststoffe":"3.7",
"Wasser":"83.9",
"BE":"1.22",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Lagerbier",
"Glyx":"***",
"GL":"*",
"kcal":"37",
"kj":"155",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"2.8",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"92",
"BE":"0.23",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Lauch, Porree",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"25",
"kj":"105",
"Eiweiß":"2.2",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"3.2",
"Ballaststoffe":"2.3",
"Wasser":"89",
"BE":"0.27",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Leinsamen, ungeschält",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"376",
"kj":"1575",
"Eiweiß":"24.2",
"Fett":"31",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"35",
"Wasser":"6",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Limabohnen",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"266",
"kj":"1114",
"Eiweiß":"19",
"Fett":"1.1",
"Kohlenhydrate":"45",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"11",
"BE":"3.75",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Limone",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"39",
"kj":"163",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"2.4",
"Kohlenhydrate":"1.9",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"91",
"BE":"0.16",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Linsen, braun",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"315",
"kj":"1319",
"Eiweiß":"23.5",
"Fett":"1.4",
"Kohlenhydrate":"52",
"Ballaststoffe":"10.6",
"Wasser":"11.8",
"BE":"4.33",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Linsen, gelb",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"315",
"kj":"1319",
"Eiweiß":"23.5",
"Fett":"1.4",
"Kohlenhydrate":"52",
"Ballaststoffe":"10.6",
"Wasser":"11.8",
"BE":"4.33",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Linsensuppe, Dose",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"75",
"kj":"314",
"Eiweiß":"4.2",
"Fett":"2",
"Kohlenhydrate":"11",
"Ballaststoffe":"5",
"Wasser":" ",
"BE":"0.92",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Lupine (Süßlupine)",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"119",
"kj":"498",
"Eiweiß":"15.6",
"Fett":"2.9",
"Kohlenhydrate":"9.9",
"Ballaststoffe":"2.8",
"Wasser":"70",
"BE":"0.83",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Müslimischung mit Schokolade",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"399",
"kj":"1671",
"Eiweiß":"10",
"Fett":"11.5",
"Kohlenhydrate":"63.8",
"Ballaststoffe":"7",
"Wasser":"5",
"BE":"5.32",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Müslimischung ohne Zucker",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"330",
"kj":"1382",
"Eiweiß":"9.3",
"Fett":"5.4",
"Kohlenhydrate":"61.2",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":" ",
"BE":"5.1",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Macadamianuss",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"703",
"kj":"2944",
"Eiweiß":"7.5",
"Fett":"73",
"Kohlenhydrate":"4",
"Ballaststoffe":"11",
"Wasser":"3",
"BE":"0.33",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Mais-Chips, Tortillas",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"465",
"kj":"1947",
"Eiweiß":"9",
"Fett":"15",
"Kohlenhydrate":"73",
"Ballaststoffe":"6",
"Wasser":" ",
"BE":"6.08",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Maiskeimöl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"900",
"kj":"3769",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"100",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Maisstärke",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"346",
"kj":"1449",
"Eiweiß":"0.4",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"85.9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"12.6",
"BE":"7.16",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Maltose (Malzzucker)",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"405",
"kj":"1696",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"99.8",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0.2",
"BE":"8.32",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Mandarinen",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"46",
"kj":"193",
"Eiweiß":"0.6",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"10.2",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"86.7",
"BE":"0.85",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Mandelmilch",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"45",
"kj":"188",
"Eiweiß":"0.9",
"Fett":"2.2",
"Kohlenhydrate":"5",
"Ballaststoffe":"0.8",
"Wasser":" ",
"BE":"0.42",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Mandeln",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"577",
"kj":"2416",
"Eiweiß":"19",
"Fett":"54",
"Kohlenhydrate":"3.7",
"Ballaststoffe":"15.2",
"Wasser":"5",
"BE":"0.31",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Mango, Dose",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"82",
"kj":"343",
"Eiweiß":"0.3",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"20.3",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"74.8",
"BE":"1.69",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Mangosaft, ohne Zucker",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"56",
"kj":"235",
"Eiweiß":"0.2",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"13.2",
"Ballaststoffe":"0.5",
"Wasser":" ",
"BE":"1.1",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Marmelade",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"263",
"kj":"1101",
"Eiweiß":"0.1",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"60",
"Ballaststoffe":"0.7",
"Wasser":"30",
"BE":"5",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Marzipan",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"493",
"kj":"2064",
"Eiweiß":"8",
"Fett":"25",
"Kohlenhydrate":"49",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"9",
"BE":"4.08",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Meerettich",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"63",
"kj":"264",
"Eiweiß":"2.8",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"11.7",
"Ballaststoffe":"3.6",
"Wasser":"76.6",
"BE":"0.98",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Melasse, Sirup",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"288",
"kj":"1206",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"70",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":" ",
"BE":"5.83",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Milch, H-Milch, 0,1 %",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"35",
"kj":"147",
"Eiweiß":"3.5",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"4.9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"90.5",
"BE":"0.41",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Milch, H-Milch, 3,5 %",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"64",
"kj":"268",
"Eiweiß":"3.3",
"Fett":"3.5",
"Kohlenhydrate":"4.8",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"87.5",
"BE":"0.4",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Milch, Trinkmilch, 0,1 %",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"35",
"kj":"147",
"Eiweiß":"3.5",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"4.9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"90.5",
"BE":"0.41",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Milch, Trinkmilch, 3,5 %",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"64",
"kj":"268",
"Eiweiß":"3.3",
"Fett":"3.5",
"Kohlenhydrate":"4.8",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"87.5",
"BE":"0.4",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Milchpulver",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"496",
"kj":"2077",
"Eiweiß":"26",
"Fett":"27",
"Kohlenhydrate":"38",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"3.17",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Mineralwasser",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"0",
"kj":"0",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"99.8",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Mirabelle",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"67",
"kj":"281",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"15.5",
"Ballaststoffe":"0.9",
"Wasser":"82.4",
"BE":"1.29",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Misosuppe",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"28",
"kj":"117",
"Eiweiß":"2.1",
"Fett":"1.2",
"Kohlenhydrate":"2.7",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"92",
"BE":"0.23",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Mohnkuchen",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"355",
"kj":"1487",
"Eiweiß":"9",
"Fett":"17",
"Kohlenhydrate":"42",
"Ballaststoffe":"3.5",
"Wasser":"32",
"BE":"3.5",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Molke",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"25",
"kj":"105",
"Eiweiß":"1",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"4.7",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"94",
"BE":"0.39",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Muffin",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"377",
"kj":"1579",
"Eiweiß":"4.5",
"Fett":"16",
"Kohlenhydrate":"54",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":" ",
"BE":"4.5",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Nüsse",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"561",
"kj":"2349",
"Eiweiß":"25.3",
"Fett":"48",
"Kohlenhydrate":"8.3",
"Ballaststoffe":"11",
"Wasser":"5.2",
"BE":"0.69",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Nektarine",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"53",
"kj":"222",
"Eiweiß":"0.9",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"12.4",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"80.2",
"BE":"1.03",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Nudeln, Vollkorn, roh",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"322",
"kj":"1348",
"Eiweiß":"13",
"Fett":"3.6",
"Kohlenhydrate":"60",
"Ballaststoffe":"9",
"Wasser":"19",
"BE":"5",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Olivenöl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"900",
"kj":"3769",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"100",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0.2",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Oliven, schwarz, mariniert",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"135",
"kj":"565",
"Eiweiß":"1.1",
"Fett":"13.8",
"Kohlenhydrate":"1.5",
"Ballaststoffe":"1.4",
"Wasser":"75",
"BE":"0.13",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Orangenlimonade",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"41",
"kj":"172",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"10",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"0.83",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Orangensaft, zuckerfrei",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"44",
"kj":"184",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"87.6",
"BE":"0.75",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Palmöl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"900",
"kj":"3769",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"100",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Paniermehl",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"349",
"kj":"1461",
"Eiweiß":"13",
"Fett":"1",
"Kohlenhydrate":"72",
"Ballaststoffe":"5.3",
"Wasser":"6.8",
"BE":"6",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Papaya",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"32",
"kj":"134",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"7.1",
"Ballaststoffe":"1.9",
"Wasser":"88",
"BE":"0.59",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Paranuss",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"668",
"kj":"2797",
"Eiweiß":"14",
"Fett":"67",
"Kohlenhydrate":"2.3",
"Ballaststoffe":"7",
"Wasser":"5.6",
"BE":"0.19",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Pastinake",
"Glyx":"***",
"GL":"**",
"kcal":"59",
"kj":"247",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"12",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"80",
"BE":"1",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Peperoni",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"21",
"kj":"88",
"Eiweiß":"1.2",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"2.9",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"50",
"BE":"0.24",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Pfeffer",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"251",
"kj":"1051",
"Eiweiß":"10",
"Fett":"3.3",
"Kohlenhydrate":"64",
"Ballaststoffe":"25",
"Wasser":"93.5",
"BE":"5.33",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Pfifferlinge, Dose",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"15",
"kj":"63",
"Eiweiß":"2.1",
"Fett":"0.7",
"Kohlenhydrate":"0.2",
"Ballaststoffe":"4.7",
"Wasser":"88",
"BE":"0.02",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Pfirsich (Dose, gezuckert)",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"69",
"kj":"289",
"Eiweiß":"0.4",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"16.5",
"Ballaststoffe":"1.1",
"Wasser":"81.5",
"BE":"1.38",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Pfirsich, getrocknet",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"244",
"kj":"1022",
"Eiweiß":"3.1",
"Fett":"0.6",
"Kohlenhydrate":"53.9",
"Ballaststoffe":"11.7",
"Wasser":"23",
"BE":"4.49",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Pflaumen, getrocknet",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"222",
"kj":"930",
"Eiweiß":"2.3",
"Fett":"0.6",
"Kohlenhydrate":"47.4",
"Ballaststoffe":"5",
"Wasser":"24",
"BE":"3.95",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Pflaumenmus",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"202",
"kj":"846",
"Eiweiß":"0.9",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"48",
"Ballaststoffe":"2.5",
"Wasser":"46",
"BE":"4",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Physalis, Kapstachelbeere",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"49",
"kj":"205",
"Eiweiß":"1.5",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"11",
"Ballaststoffe":"0.5",
"Wasser":"81",
"BE":"0.92",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Pilze, frisch",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"15",
"kj":"63",
"Eiweiß":"2.8",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"0.6",
"Ballaststoffe":"2.1",
"Wasser":"93.3",
"BE":"0.05",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Pintobohne",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"301",
"kj":"1260",
"Eiweiß":"21.3",
"Fett":"1.6",
"Kohlenhydrate":"47.8",
"Ballaststoffe":"8.6",
"Wasser":" ",
"BE":"3.98",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Pistazien",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"618",
"kj":"2588",
"Eiweiß":"20.8",
"Fett":"51.6",
"Kohlenhydrate":"17.5",
"Ballaststoffe":"6.5",
"Wasser":"5.3",
"BE":"1.46",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Pitabrot, Vollkorn",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"220",
"kj":"921",
"Eiweiß":"7.8",
"Fett":"1.2",
"Kohlenhydrate":"44.7",
"Ballaststoffe":"7.1",
"Wasser":" ",
"BE":"3.73",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Pizza, Margherita",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"216",
"kj":"905",
"Eiweiß":"8.8",
"Fett":"6.8",
"Kohlenhydrate":"30",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"65",
"BE":"2.5",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Polenta, Maisgrieß",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"339",
"kj":"1420",
"Eiweiß":"8.8",
"Fett":"1.1",
"Kohlenhydrate":"73.5",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"11",
"BE":"6.13",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Popcorn, süß",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"409",
"kj":"1713",
"Eiweiß":"7.7",
"Fett":"18",
"Kohlenhydrate":"55",
"Ballaststoffe":"7.9",
"Wasser":" ",
"BE":"4.58",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Porree",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"25",
"kj":"105",
"Eiweiß":"2.2",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"3.2",
"Ballaststoffe":"2.3",
"Wasser":"89",
"BE":"0.27",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Portulak",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"15",
"kj":"63",
"Eiweiß":"1.5",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"1.5",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"92.5",
"BE":"0.13",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Preiselbeeren",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"35",
"kj":"147",
"Eiweiß":"0.3",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"6.2",
"Ballaststoffe":"2.9",
"Wasser":"89.7",
"BE":"0.52",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Puffreis",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"390",
"kj":"1633",
"Eiweiß":"7.5",
"Fett":"2.3",
"Kohlenhydrate":"83.5",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"2.5",
"BE":"6.96",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Quark mit Frucht",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"124",
"kj":"519",
"Eiweiß":"10",
"Fett":"3.7",
"Kohlenhydrate":"12.7",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"70",
"BE":"1.06",
"Gluten":"*",
"Lac":"***",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Quinoa-Mehl",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"343",
"kj":"1436",
"Eiweiß":"13.5",
"Fett":"2.2",
"Kohlenhydrate":"60.7",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"5.06",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Quittengelee",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"270",
"kj":"1131",
"Eiweiß":"0.1",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"58.5",
"Ballaststoffe":"2.1",
"Wasser":"31.3",
"BE":"4.88",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Radicchio",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"13",
"kj":"54",
"Eiweiß":"1.2",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"1.5",
"Ballaststoffe":"1.5",
"Wasser":"95",
"BE":"0.13",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Rahmspinat",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"72",
"kj":"302",
"Eiweiß":"3.2",
"Fett":"2.9",
"Kohlenhydrate":"5.6",
"Ballaststoffe":" ",
"Wasser":" ",
"BE":"0.47",
"Gluten":"*",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Ratatouille",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"66",
"kj":"276",
"Eiweiß":"1.5",
"Fett":"3",
"Kohlenhydrate":"8.3",
"Ballaststoffe":"1.6",
"Wasser":" ",
"BE":"0.69",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Ravioli mit Gemüse",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"74",
"kj":"310",
"Eiweiß":"2.9",
"Fett":"1",
"Kohlenhydrate":"13",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"1.08",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Reis, natur",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"343",
"kj":"1436",
"Eiweiß":"7.4",
"Fett":"2.2",
"Kohlenhydrate":"74.1",
"Ballaststoffe":"2.2",
"Wasser":"13.1",
"BE":"6.18",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Reis, poliert, roh",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"349",
"kj":"1461",
"Eiweiß":"7.4",
"Fett":"0.6",
"Kohlenhydrate":"78.4",
"Ballaststoffe":"1.4",
"Wasser":"13",
"BE":"6.53",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Reiskleie",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"350",
"kj":"1466",
"Eiweiß":"15",
"Fett":"20",
"Kohlenhydrate":"50",
"Ballaststoffe":"11",
"Wasser":"10",
"BE":"4.17",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Reismilch",
"Glyx":"***",
"GL":"*",
"kcal":"43",
"kj":"180",
"Eiweiß":"0.1",
"Fett":"0.7",
"Kohlenhydrate":"9.1",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"0.76",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Reispudding",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"393",
"kj":"1646",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"95",
"Ballaststoffe":"0.3",
"Wasser":"2.6",
"BE":"7.92",
"Gluten":"*",
"Lac":"**",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Rettich",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"14",
"kj":"59",
"Eiweiß":"1",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"2.5",
"Ballaststoffe":"2.5",
"Wasser":"94",
"BE":"0.21",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Risotto, Gemüse",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"101",
"kj":"423",
"Eiweiß":"2.6",
"Fett":"1.4",
"Kohlenhydrate":"20",
"Ballaststoffe":"1.6",
"Wasser":"74",
"BE":"1.67",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Roggen, Korn",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"293",
"kj":"1227",
"Eiweiß":"8.7",
"Fett":"1.7",
"Kohlenhydrate":"60.7",
"Ballaststoffe":"13.2",
"Wasser":"13.7",
"BE":"5.06",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Roggenmehl, Type 1150",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"319",
"kj":"1336",
"Eiweiß":"8.9",
"Fett":"1.3",
"Kohlenhydrate":"67.8",
"Ballaststoffe":"8",
"Wasser":"13.6",
"BE":"5.65",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Roggenmehl, Type 997",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"312",
"kj":"1307",
"Eiweiß":"6.9",
"Fett":"1.1",
"Kohlenhydrate":"68",
"Ballaststoffe":"8.6",
"Wasser":"14.6",
"BE":"5.67",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Roggenvollkornbrot",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"193",
"kj":"808",
"Eiweiß":"6.8",
"Fett":"1.2",
"Kohlenhydrate":"38.8",
"Ballaststoffe":"8.1",
"Wasser":"43",
"BE":"3.23",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Rosenkohl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"36",
"kj":"151",
"Eiweiß":"4.5",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"3.3",
"Ballaststoffe":"4.4",
"Wasser":"85",
"BE":"0.28",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Rote Bete, gekocht",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"25",
"kj":"105",
"Eiweiß":"1.1",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"5",
"Ballaststoffe":"2",
"Wasser":"92",
"BE":"0.42",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Rote Bete, Saft",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"36",
"kj":"151",
"Eiweiß":"1",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"8",
"Ballaststoffe":"0.3",
"Wasser":"88.4",
"BE":"0.67",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Rotwein",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"85",
"kj":"356",
"Eiweiß":"0.1",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"2.6",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"88",
"BE":"0.22",
"Gluten":"*",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Russisch Brot",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"388",
"kj":"1625",
"Eiweiß":"6.6",
"Fett":"1",
"Kohlenhydrate":"88.2",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"3",
"BE":"7.35",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Sahnetorte",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"365",
"kj":"1528",
"Eiweiß":"5",
"Fett":"25",
"Kohlenhydrate":"30",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"40",
"BE":"2.5",
"Gluten":"***",
"Lac":"***",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Salzstangen",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"347",
"kj":"1453",
"Eiweiß":"9.7",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"75",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"8",
"BE":"6.25",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Sanddornbeeren, Saft",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"40",
"kj":"168",
"Eiweiß":"0.9",
"Fett":"5.9",
"Kohlenhydrate":"1.2",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"91.5",
"BE":"0.1",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Sauerampfer",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"25",
"kj":"105",
"Eiweiß":"3.2",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"2",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"92.7",
"BE":"0.17",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Schalotte",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"72",
"kj":"302",
"Eiweiß":"2.5",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"17",
"Ballaststoffe":"3.22",
"Wasser":" ",
"BE":"1.42",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Schokobrötchen",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"327",
"kj":"1369",
"Eiweiß":"9",
"Fett":"11",
"Kohlenhydrate":"48",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"4",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Schokomüsli",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"399",
"kj":"1671",
"Eiweiß":"10",
"Fett":"11.5",
"Kohlenhydrate":"64",
"Ballaststoffe":"7",
"Wasser":"5",
"BE":"5.33",
"Gluten":"***",
"Lac":"***",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Schwarzwurzeln",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"16",
"kj":"67",
"Eiweiß":"1.4",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"1.6",
"Ballaststoffe":"17",
"Wasser":"78.6",
"BE":"0.13",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Sekt",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"83",
"kj":"348",
"Eiweiß":"0.1",
"Fett":" ",
"Kohlenhydrate":"5",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"86",
"BE":"0.42",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Sellerie, roh",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"18",
"kj":"75",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"3",
"Ballaststoffe":"1.6",
"Wasser":"88.6",
"BE":"0.25",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Senf, süß",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"173",
"kj":"724",
"Eiweiß":"5.6",
"Fett":"2.4",
"Kohlenhydrate":"31.1",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"2.59",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Sesamöl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"900",
"kj":"3769",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"100",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Sesamsamen",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"565",
"kj":"2366",
"Eiweiß":"18",
"Fett":"50",
"Kohlenhydrate":"10",
"Ballaststoffe":"11",
"Wasser":"5",
"BE":"0.83",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Sojabohnen",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"143",
"kj":"599",
"Eiweiß":"11.9",
"Fett":"6",
"Kohlenhydrate":"10.4",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"67",
"BE":"0.87",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Sojamehl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"347",
"kj":"1453",
"Eiweiß":"37.2",
"Fett":"20.6",
"Kohlenhydrate":"3.1",
"Ballaststoffe":"18.5",
"Wasser":"9.1",
"BE":"0.26",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Sojanudeln",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"325",
"kj":"1361",
"Eiweiß":"16.2",
"Fett":"5.2",
"Kohlenhydrate":"52.5",
"Ballaststoffe":"11.5",
"Wasser":"11",
"BE":"4.38",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Sonnenblumenöl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"900",
"kj":"3769",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"100",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0.2",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Sorbet",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"140",
"kj":"586",
"Eiweiß":"0.2",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"32",
"Ballaststoffe":"0.4",
"Wasser":" ",
"BE":"2.67",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Speisestärke",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"348",
"kj":"1457",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"97",
"Ballaststoffe":"8.1",
"Wasser":" ",
"BE":"8.08",
"Gluten":"*",
"Lac":"**",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Sprossen",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"28",
"kj":"117",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"4.9",
"Ballaststoffe":"1.8",
"Wasser":"91",
"BE":"0.41",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Stangenbohnen",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"25",
"kj":"105",
"Eiweiß":"2.4",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"3.2",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"89",
"BE":"0.27",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Steinpilz",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"27",
"kj":"113",
"Eiweiß":"5.4",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"0.5",
"Ballaststoffe":"6",
"Wasser":"87.6",
"BE":"0.04",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Suppennudeln aus Hartweizen",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"352",
"kj":"1474",
"Eiweiß":"12",
"Fett":"3",
"Kohlenhydrate":"68",
"Ballaststoffe":"5",
"Wasser":"10.7",
"BE":"5.67",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Tamarinden, süß (Sauerdattel)",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"238",
"kj":"997",
"Eiweiß":"2.3",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"53",
"Ballaststoffe":"3.9",
"Wasser":"38.5",
"BE":"4.42",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Tee",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"1",
"kj":"4",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"0.2",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"99.7",
"BE":"0.02",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Tomaten",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"17",
"kj":"71",
"Eiweiß":"1",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"2.6",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"94.2",
"BE":"0.22",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Tomatenmark",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"50",
"kj":"209",
"Eiweiß":"2.3",
"Fett":"0.5",
"Kohlenhydrate":"9",
"Ballaststoffe":"0.5",
"Wasser":"86",
"BE":"0.75",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Tomatensauce, fertig",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"30",
"kj":"126",
"Eiweiß":"1.7",
"Fett":"1",
"Kohlenhydrate":"7",
"Ballaststoffe":"1.3",
"Wasser":" ",
"BE":"0.58",
"Gluten":"**",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Tortellini mit Fleisch",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"376",
"kj":"1575",
"Eiweiß":"13",
"Fett":"6.4",
"Kohlenhydrate":"48",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"15",
"BE":"4",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Tortenboden",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"346",
"kj":"1449",
"Eiweiß":"6.5",
"Fett":"5.2",
"Kohlenhydrate":"68.3",
"Ballaststoffe":"1.4",
"Wasser":"17.8",
"BE":"5.69",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Trauben, frisch",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"68",
"kj":"285",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"15.2",
"Ballaststoffe":"1.5",
"Wasser":"81.3",
"BE":"1.27",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Traubensaft (ungezuckert)",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"68",
"kj":"285",
"Eiweiß":"0.2",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"16.6",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"82.5",
"BE":"1.38",
"Gluten":"**",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Vollkorn- oder Kleiebrot",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"274",
"kj":"1147",
"Eiweiß":"20.7",
"Fett":"16",
"Kohlenhydrate":"20.2",
"Ballaststoffe":"15",
"Wasser":" ",
"BE":"1.68",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Vollkornbrot, fein",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"230",
"kj":"963",
"Eiweiß":"8.6",
"Fett":"1.5",
"Kohlenhydrate":"44.7",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":" ",
"BE":"3.73",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Vollkorntoast, ohne Zucker",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"260",
"kj":"1089",
"Eiweiß":"6.9",
"Fett":"4.5",
"Kohlenhydrate":"48",
"Ballaststoffe":"3.6",
"Wasser":"36",
"BE":"4",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Walnuss",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"663",
"kj":"2776",
"Eiweiß":"14.4",
"Fett":"62.5",
"Kohlenhydrate":"10",
"Ballaststoffe":"6",
"Wasser":"5",
"BE":"0.83",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Wasser",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"0",
"kj":"0",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"99.8",
"BE":"0",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Weißbrot",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"236",
"kj":"988",
"Eiweiß":"8.2",
"Fett":"1.2",
"Kohlenhydrate":"48",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"39",
"BE":"4",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Weißbrot ohne Gluten",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"243",
"kj":"1018",
"Eiweiß":"1.1",
"Fett":"1.8",
"Kohlenhydrate":"54.7",
"Ballaststoffe":"1.6",
"Wasser":"39.8",
"BE":"4.56",
"Gluten":"*",
"Lac":"**",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Weißkohl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"24",
"kj":"101",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"4.2",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"90.4",
"BE":"0.35",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Weißwein",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"70",
"kj":"293",
"Eiweiß":"0.1",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"2.6",
"Ballaststoffe":"1",
"Wasser":"85",
"BE":"0.22",
"Gluten":"*",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Weintrauben",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"68",
"kj":"285",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"15.2",
"Ballaststoffe":"1.5",
"Wasser":"81.3",
"BE":"1.27",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Weizenbier",
"Glyx":"***",
"GL":"*",
"kcal":"46",
"kj":"193",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0",
"Kohlenhydrate":"3",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"92",
"BE":"0.25",
"Gluten":"***",
"Lac":"**",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Weizenkeimöl",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"900",
"kj":"3769",
"Eiweiß":"0",
"Fett":"100",
"Kohlenhydrate":"0",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"0",
"BE":"0",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Weizenmehl Type 1050",
"Glyx":"*",
"GL":"**",
"kcal":"331",
"kj":"1386",
"Eiweiß":"11.6",
"Fett":"1.8",
"Kohlenhydrate":"67",
"Ballaststoffe":"5.2",
"Wasser":"13.7",
"BE":"5.58",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Weizenmehl Type 550",
"Glyx":"**",
"GL":"***",
"kcal":"337",
"kj":"1411",
"Eiweiß":"10.9",
"Fett":"1.1",
"Kohlenhydrate":"70.8",
"Ballaststoffe":"4.1",
"Wasser":"13.7",
"BE":"5.9",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Weizenstärke",
"Glyx":"***",
"GL":"***",
"kcal":"347",
"kj":"1453",
"Eiweiß":"0.4",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"86",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"12.3",
"BE":"7.17",
"Gluten":"***",
"Lac":"*",
"Fruc":"**"
},
{
"nahrungsmittel":"Wildreis",
"Glyx":"*",
"GL":"***",
"kcal":"338",
"kj":"1415",
"Eiweiß":"7",
"Fett":"2",
"Kohlenhydrate":"73",
"Ballaststoffe":"3",
"Wasser":"13",
"BE":"6.08",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Yamswurzel",
"Glyx":"**",
"GL":"**",
"kcal":"191",
"kj":"800",
"Eiweiß":"2",
"Fett":"0.1",
"Kohlenhydrate":"22.4",
"Ballaststoffe":"5.6",
"Wasser":"68.6",
"BE":"1.87",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Zitrone",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"36",
"kj":"151",
"Eiweiß":"0.7",
"Fett":"0.6",
"Kohlenhydrate":"3.2",
"Ballaststoffe":"0",
"Wasser":"89.3",
"BE":"0.27",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Zucchini",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"19",
"kj":"80",
"Eiweiß":"1.6",
"Fett":"0.4",
"Kohlenhydrate":"2.2",
"Ballaststoffe":"1.1",
"Wasser":"93",
"BE":"0.18",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"*"
},
{
"nahrungsmittel":"Zuckermais, roh",
"Glyx":"**",
"GL":"*",
"kcal":"90",
"kj":"377",
"Eiweiß":"3",
"Fett":"1.2",
"Kohlenhydrate":"8",
"Ballaststoffe":"4",
"Wasser":"83",
"BE":"0.67",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Zwetschgen",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"49",
"kj":"205",
"Eiweiß":"0.5",
"Fett":"0.2",
"Kohlenhydrate":"10",
"Ballaststoffe":"1.6",
"Wasser":"83.2",
"BE":"0.83",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
},
{
"nahrungsmittel":"Zwiebeln",
"Glyx":"*",
"GL":"*",
"kcal":"28",
"kj":"117",
"Eiweiß":"1.3",
"Fett":"0.3",
"Kohlenhydrate":"4.9",
"Ballaststoffe":"1.8",
"Wasser":"88",
"BE":"0.41",
"Gluten":"*",
"Lac":"*",
"Fruc":"***"
}
]
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment