Xamarin.iOS で、スワイプで View を切り替える方法 ref: http://qiita.com/amay077/items/0a79ef6f091f17ff0fe9

SwipeSampleViewController.cs

public override void ViewDidLoad()
{
    base.ViewDidLoad();

    SizeF imageSize = new SizeF(320f, 460f);
    for (int i = 0; i < 3; i++)
    {
        var image = UIImage.FromFile(String.Format("image{0}.png", i));

        var imgView = new UIImageView(image);
        // x方向にずらしながら…
        imgView.Frame = new RectangleF(imageSize.Width * i, 0f, 
                                       imageSize.Width, imageSize.Height);
        // 子として追加。
        scrollView.AddSubview(imgView);
    }
    // スクロール可能領域を設定する
    scrollView.ContentSize = new SizeF(imageSize.Width * 3, imageSize.Height);
}