ModelOrder.php

<?php

public function beforeFind($queryData)
    {
        parent::beforeFind($queryData);

        // Verifica se o primeiro campo da ordenação está setado
        if (!empty($queryData['sort']) && $queryData['sort'] == 'primeiro_campo') {
          
            // Caso esteja, adiciona o segundo elemento junto à ordenação padrão
            $novoCampo = array($this->alias . '.segundo_campo' => 'asc');

            if (is_array($queryData['order'][0])) {
                $queryData['order'][0] = $queryData['order'][0] + $novoCampo;
            } else {
                $queryData['order'][0] = $novoCampo;
            }
        }

        return $queryData;
    }