以下のサイトの情報が非常に有効で、助かりました。
- http://d.hatena.ne.jp/hilapon/20160415/1460711501
- http://kogelog.com/2016/03/05/20160305-01/
- http://oswald.hatenablog.com/entry/2014/01/27/195427
- https://www.ubuntulinux.jp/japanese
タイムゾーンの変更のみ、手順通りにやっても変更できなかったので
sudo dpkg-reconfigure tzdata
で指定して設定した。