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etasi/recipes-kokosrollen.md

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Recipes: Kokosrollen
Raw
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Kokosrollen

für Keksbasis:

  • 0,5 kg Keks (am Besten aus Türkische laden)
  • 20 g Puderzucker
  • 4 dkg Kakao
  • 30 g Butter
  • Rum aroma nach geschmack (ich habe es nicht reingetan)

für Creme:

  • 24 Gramm Puderzucker
  • 200 g Kokosraspeln
  • 2-3 Firschkase (von Aldi - Fass-blau Natur cremig-sahnig)
  • 2 Vanillezucker
  • 1 Zitronenschale

Keks zum Pulver machen, und mit die anderen Zutaten zusamen kneten. Danach die mischung auf eine Folie (Frischhaltefolie) ausdünnen in eine Rechteckform. Creme zusamen mischen und auf die Keksbasis ungefähr 8mm dick geschmiren. Mit die Folie langsam in eine Stange rollen. Im kűhlschrank lagern und danach in scheiben schneiden.

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