- ganzen schweinenacken vom Knochen befreien und in ca 1cm-Scheiben schneiden.
- Fleisch rubben (MagicDust oder z.B. Gyrosgewürzmischung) und über Nacht in den Kühlschrank stellen
- DutchOveb mit Bacon auslegen
- DO auf die Seite stellen und abwechselnd Fleisch, Zwiebeln, Paprika, Kartoffelscheiben, ... aufschichten
- oben drauf restliches Gemüse verteilen, mit einem guten Schuß BBQ-Soße versehen und mit reichlich Bacon (der oben liegt wird am besten) abdecken
- ca 2 Std garen; 6 Brikettes unter und 9 auf dem DO
- dazu: Brot, Reis oder Kartoffeln
Last active
September 26, 2016 06:22
-
-
Save etobi/ac1cf54ad6dc12a420b34461e23a8c87 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Schichtfleisch
Sign up for free
to join this conversation on GitHub.
Already have an account?
Sign in to comment
Update: BBQ-Soße vergessen