Pudim de Leite Condensado sem Furinhos

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Ingredientes pudim de leite condensado:
2 latas de leite condensado
1 medida da lata de leite
2 ovos + 1 gema
1 xícara de açúcar cristal

Levar o leite condensado, o leite e os ovos ao liquidificador. 
Bater por pelo menos 5 minutos. 
Deixar descansando  por pelo menos outros 5 minutos, enquanto faz a calda.
Esse processo é importante para que o pudim fique sem furinhos. 

Colocar o açúcar em uma forma de pudim e levar para a boca do fogão em fogo baixo. 
Derreter o açúcar formando uma calda bem dourada. 
Usando uma peneira, derramar bem devagar, de preferência fazendo escorrer pela beira da forma a mistura de leite condensado.
Tampar e levar em banho-maria ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 2 horas. Nunca usar temperaturas maiores!
Quando estiver firme, retirar do forno e levar a geladeira por pelo menos 8 horas. 
Para desenformar, é só voltar a boca do fogão em fogo baixo, para que a calda derreta novamente (ela vai subir pela lateral da forma), 
colocar um prato na parte de cima da forma e virar.