Sentinel'de kullanıcının bulunduğu rol'deki izinlerini bir türlü listelemedim, bende getRoles method'u ile birşeyler yapmaya çalıştım. https://cartalyst.com/manual/sentinel/2.0

gistfile1.txt

private  function myInarray($getArray = '',array $myArray = []){
    // $getArray'yı noktalarından ayıralım
    $getArray = explode('.',$getArray);

    // Sonra foreach ile listeleyelim
    foreach($getArray as $key){

        // Eğer $myArray yok ise yada $myArray'da istediğimiz key yok ise
        if (!is_array($myArray) || !array_key_exists($key, $myArray)) {
            // Sonuç null olarak döner
            return null;
        }
        // Eğer $myArray'da belirtilen anahtar var ise $key'i $myArray['key1']['key2'] Şeklinde listelet
        $myArray = &$myArray[$key];
    }
    // Eğer $myArray'da istenilen anahtarda değer var ise geriye array olarak döndür !
    return $myArray;
}

public function getPermissions($permission = null,$user_id = 0)
{
    if($user_id){
        $user = \Sentinel::findById($user_id);
    } else if(!$user_id){
        $user = \Sentinel::getUser();
    }
    $getPermission = $user->getRoles()->first()->permissions;
    switch(gettype($permission)){
        case "string" :
            return $this->myInarray($permission,$getPermission);
            break;
        case "array" :
            foreach ($permission as $per) {
                if($this->myInarray($per,$getPermission) === false)
                    return false;
            }
            return true;
            break;
    }
}

// Kullanımı 

/** 
  $this->getPermissions("bla1.bla2",\Sentinel::getUser()->getRoles()->first()->permissions)
*/