Para ver todos tus correos sin leer debes ingresar a tu bandeja de entrada y hacer clic en la lupa del botón de buscar. Luego debes ir a filtros básicos y marcar la opción no se ha leído.
Si quieres guardar esa búsqueda para ver siempre tus correos sin leer, en la parte derecha de tu pantalla hay un botón llamado Guardar que guarda las búsquedas, después aparecerá una ventana donde deberás darle un nombre a la búsqueda, por ejemplo "Sin leer". Selecciona un color y presiona Aceptar.
Más abajo verás en una animación todos los pasos.