clock tracking es un plugin que te permite hacer un tracking visual a partir de atributos horas, minutos y segundos.

jquery.clocktracking

/**
 * Created by gaspardzul on 28/11/16.
 * Permite llevar un tracking visual de tu tiempo
 * Ejemplo de uso 
 * <span id="timer" data-hr="4" data-min="10" data-sec="4"></span>
 * JS: $('#timer').tracking();
 * Pasamos como parametros la hora , minuto y segundo a tra ves delos atributos data del elemento
 */
(function($){
    $.fn.extend({
        tracking:function () {
            this.each(function () {
                var $this = $(this);
                var hr  = $this.data("hr");
                var min = $this.data("min");
                var sec = $this.data("sec");


                var h_ini = 0;
                var m_ini = 0;
                var s_ini = 0;

                function carsTimer(inicial, ph, pm, ps) {


                    if (inicial) {
                        h_ini = ph;
                        m_ini = pm;
                        s_ini = ps;
                    } else {

                        s_ini++;
                        if (s_ini == 60) {
                            s_ini = 0;
                            m_ini++;
                        }

                        if (m_ini == 60) {
                            m_ini = 0;
                            h_ini++;
                        }

                    }

                    var h = 0, m = 0, s = 0;


                    h = h_ini;
                    m = m_ini;
                    s = s_ini;

                    if (s < 10) {
                        s = "0" + s;
                    }

                    if (m < 10) {
                        m = "0" + m;
                    }


                    if (h < 10) {
                        h = "0" + h;
                    }

                    $this.text(h + " : " + m + " : " + s).css('margin-left','5px').css('margin-right','5px');
                    setTimeout(function () {
                        carsTimer(false);
                    }, 1000);
                }

                carsTimer(true,hr,min,sec);


            });
        }
    });

/* código */

})(jQuery);

Sirve para hacer un tracking visual del tiempo a partir de una hora, minuto y segundo dado.
Ejemplo
https://plnkr.co/edit/o5ENrBhq0ivKoBV9YZDv?p=preview