La función obtiene el tiempo laboral en segundos de un empleado entre dos fechas. Usa las sub funciones https://gist.github.com/gepser/7694301 y https://gist.github.com/gepser/7694205.

Tiempo_Laboral.sql

/*
La función obtiene el tiempo laboral en segundos de un empleado entre dos fechas.
 
Esta función trabaja sobre una tabla de horarios por empleado donde cada empleado puede tener muchos horarios por día. 
Se asume que no hay traslapes de horarios.
 
Un ejemplo de la tabla podría ser así:
 
dia|hora_inicio|hora_fin|empleado
2  |08:00      |13:00   |15
2  |14:00      |18:00   |15
3  |08:00      |13:00   |15
3  |14:00      |18:00   |15
4  |07:00      |13:00   |15 --Miércoles sólo medio día
5  |08:00      |13:00   |15
5  |14:00      |18:00   |15
6  |08:00      |13:00   |15
6  |14:00      |18:00   |15
*/
set ANSI_NULLS ON
set QUOTED_IDENTIFIER ON
GO

ALTER FUNCTION [dbo].[Tiempo_Laboral] ( @FechaInicial datetime, @FechaFinal datetime, @empleado int) 
RETURNS FLOAT 
AS 
BEGIN 

DECLARE @Fecha_variable DATETIME
DECLARE @segundos_laborales INT 
DECLARE @dias_diferencia INT, @contador INT

SET @segundos_laborales = 0
SET @dias_diferencia = DATEDIFF(d,@FechaInicial,@FechaFinal) 
SET @contador = 1

SET @Fecha_variable = @FechaInicial
	
WHILE @contador < @dias_diferencia
BEGIN
	SET @Fecha_variable = dateadd(day,1,@Fecha_variable)
	SET @segundos_laborales = @segundos_laborales + dbo.Segundos_Laborales_Dia(datepart(dw,@Fecha_variable),@empleado)
	SET @contador = @contador + 1
END

SET @segundos_laborales = @segundos_laborales + dbo.Segundos_Laborales_Extremos(@empleado,@FechaInicial,@FechaFinal)

RETURN @segundos_laborales
END