最終ログインが 30 分以内か

timediff.php

<?php

$user = array(
  'id' => 1,
  'last_logged_in_at' => date('Y-m-d H:i:s', strtotime('-20 minute'))
);

$now = new DateTimeImmutable();
$latLoggedInAt = DateTimeImmutable::createFromFormat('Y-m-d H:i:s', $user['last_logged_in_at']);

if ($now.diff($lastLoggedInAt) <= 30) {
    echo '30 分以内。' . "¥n";
} else {
    echo '30 分以内ではない。' . "¥n";
}