gistfile1.php

//Controller
<?php

	public function contact()
	{

		if ($this->request->is('post')):
            if ($this->Contact->send($this->request->data)):
				$this->Session->setFlash('<div class="text-center">Mensagem enviada com sucesso.</div>', false);
				$this->redirect(array('controller' => 'pages', 'action' => 'contact'));
            else:
				$this->Session->setFlash('<div class="text-center">Verifique os erros encontrado no formulário de preenchimento.</div>', false);
			endif;
		endif;
		
	}
	
//Model

<?php
/**
 * 
 * ContactModel
 * 
 */

App::uses('AppModel', 'Model');
App::uses('CakeEmail', 'Network/Email');

class Contact extends AppModel {

	/**
	 * Não usa tabela
	 */
	public $useTable = false;

	/**
	 * Validações
	 */
	public $validate = array(
	    'name' => array(
			'required' => array(
				'rule' => array('notEmpty'),
				'message' => 'Campo obrigatório.'
			)
	    ),
	    'email' => array(
			'required' => array(
		    	'rule' => array('notEmpty'),
		    	'message' => 'Campo obrigatório.'
			),
			'type' => array(
		    	'rule' => array('email'),
		    	'message' => 'E-mail inválido.'
			)
	    ),
	    'message' => array(
			'required' => array(
				'rule' => array('notEmpty'),
				'message' => 'Campo obrigatório.'
			)
	    ),
	);

	public function send($data) {
		$this->set($data);
		if ($this->validates()):

            $d = $data['Contact'];

			$subject = substr($d['message'], 0, 20);

			$name = "{$d['name']}";

            CakeEmail::deliver(
                Configure::read('Application.contact_mail'),
                "{$d['subject']}",
                compact('d'),
                array(
                	'emailFormat' => 'html',
                    'template' => '/Pages/email',
                    'from' => array($d['email'] => $name)
                )
            );

            // Envia o email
			return true;
		else:
			return false;
		endif;
	}
	
}