Utilizando en mi proyecto de Django 1.5 un user model con campos personalizados además de los que ya tiene el user model por defecto.

gistfile1.py

# En settings.py configuras el 'user model' que se utilizara en el proyecto.
AUTH_USER_MODEL = 'app.usuario'


# En el archivo models.py de tu aplicación.
from django.contrib.auth.models import AbstractUser
from django.db import models


class Usuario(AbstractUser):
    campo_personalizado = models.CharField(max_length=50)


# En el archivo admin.py
from django.contrib import admin
from app.models import Usuario


class UsuarioAdmin(admin.ModelAdmin):
    list_display = ['username', 'get_full_name', 'email', 'campo_personalizado']
    search_fields = ['username', 'email']
    list_filter = ('groups__name', 'ocupacion')

admin.site.register(Usuario, UsuarioAdmin)