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@jeehoonkang
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SOP for Wedding Reception

결혼식 접수 SOP

  • 목적: 결혼식 접수를 원활하게 진행하기 위해. 전례를 보아 미리 접수 방법을 숙지하지 않으면 밀려드는 인파를 감당하기 어려울 수도 있음.
  • 작성자: @jeehoonkang ([email protected])

모둠 구성

각 모둠은 한 가문의 손님을 담당한다.

  • 신랑 모둠: 노형균, 박태홍
  • 신부 모둠: 김준혁, 김현성

할 일

  • 양복을 입고 2:20까지 스칼라티움 강남 2층 오뗄홀로 온다.
  • 2:25에 신랑으로부터 접수용 가방을 인수받고 간단한 화이팅을 외친다. 신부대기실에서 같이 사진을 찍는다.
  • 2:30에 부터 접수 책상에 앉아 접수를 시작한다.
  • 다음 과정을 통해 손님을 처리한다:
    • 손님에게 인사한다.
    • 손님에게 고유번호를 부여한다. 꼭 순서대로 부여될 필요는 없다. 신랑 손님과 신부 손님은 다른 번호체계를 따르므로 같은 번호가 부여되어도 좋다.
    • 축의금 봉투를 받아 고유번호 기입하고 가방에 넣는다.
    • (optional) 장부에 고유번호 및 이름을 기입한다.
    • 식권을 손님에게 준다.
  • 돌발상황 발생시 신랑을 부른다 (e.g. 손님이 밀려있다).
  • 가방은 2인 1조로 지킨다. 신랑이 식당에서 하객들에게 인사한 이후에 신랑에게 접수용 가방과 장부를 인도한다.

비고

  • 사람이 많은 경우, 두 사람이 한꺼번에 두 손님을 받아도 좋다. 이 경우 고유번호가 겹치지 않도록 한다.
  • 여러 사람이 한꺼번에 접수하려고 하면 굉장히 혼란스러워지므로, 줄을 잘 서도록 유도한다.
@jeehoonkang
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고맙습니다. 내일 수고 많으실텐데 오늘 푹 쉬세요♡

-은정

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