An Express.js middleware wraps error responses as JSON structure.

wrap_error_middleware.js

/**
 * @example
 * var app = express();
 * app.use(wrapError);
 * app.use(yourMiddleware);
 */

function wrapError(req, res, next) {
  var superSend = res.send;
  res.send = _send;
  next();

  function _send(code, err) {
    var args = Array.prototype.slice.call(arguments);
    if (args.length === 1 && code instanceof Error) {
      err = code;
      code = 500; // Internal Server Error
    }
    if (code - 0 > 0 && err instanceof Error) {
      err += ""; // stringify
      args[1] = {
        error: {
          message: err
        }
      }
    }
    superSend.apply(res, args);
  }
}

Express で res.send(new Error("something")) したレスポンスを適当な JSON に変換してくれるミドルウェア。
主に Web API 向けを想定。