Makefileで使用するコンパイラからターゲットとなるプラットフォームを判定する

os.mk

CC ?= cc

usage := make -f $(notdir $(MAKEFILE_LIST)) [CC=cc]

platform_list := linux bsd darwin mingw cygwin solaris
machine := $(shell $(CC) -dumpmachine)

# $(call grep, string, word-list)
grep = $(strip $(foreach word,$2,$(findstring $(word),$1)))

all:
	@echo $(CC) -dumpmachine : $(machine)
	@echo found : $(call grep, $(machine), $(platform_list))

.PHONY: help usage
help usage:
	@echo usage: $(usage)

使用例:

$ make -f os.mk CC=gcc
gcc -dumpmachine : x86_64-w64-mingw32
found : mingw

Bug 52096 - -dumpmachine does not respect -m32 - GCC Bugzilla
https://gcc.gnu.org/bugzilla/show_bug.cgi?id=52096

-dumpmachine の表示するアーキテクチャ情報でビット判定はすべきでないと書かれている。
一応参考までに。