PHPで文字列から関数を呼び出す

1.php

<?php
class Unko {
  public function morasu( $name ) {
    return "{$name}はうんこをもらす";
  }
}
 
$class = 'Unko';
$obj = new $class;
echo $obj->morasu( 'お前' );
// お前はうんこをもらす

2.php

<?php
$func = 'sha1';
$value = 'unko';
echo $func($value);
// 73babc4eba0b7946c9926fdb56f96b87a9582b8f