モカフレーバー。口に含むと栗のような香り。後味が柑橘系の酸味。
- 苦味: 2
- 酸味: 2
- 甘み: 4
- コク: 5
- 香り: 3
- 重さ: 2
- 所在地: エチオピア シダモ地方 イルガチェフェ地域
- 精選方法: 水洗
- 購入店舗: 珈琲問屋(オンライン)
- 価格: 521円/100g
結構好き。
- 苦味: 3
- 酸味: 4
- 甘み: 4
- コク: 4
- 香り: 5
- 重さ: 1
- 所在地: エチオピア グジ地区シャキッソ村 タデGG農園
- 精選方法: ナチュラル
- 購入店舗: 珈琲問屋(オンライン)
- 価格: 500円/100g
- 苦味: 2
- 酸味: 3
- 甘み: 4
- コク: 3
- 香り: 3
- 重さ: 2
- 所在地: ブラジル サンパウロ シティオ・ノーボ農園
- 精選方法: フルシティロースト
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 600円/100g
- 苦味: 2
- 酸味: 3
- 甘み: 4
- コク: 3
- 香り: 5
- 重さ: 2
- 所在地: リオ・ブリリャンチ・カフェ農園
- 精選方法: ナチュラル
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 800円/100g
酸味や苦味が押してくる。
- 苦味: 3
- 酸味: 4
- 甘み: 2
- コク: 4
- 香り: 2
- 重さ: 4
- 所在地: ブラジル・ボンジャルディン農園
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 600円/100g
苦味のあとに酸味。 ちょっと重めの後味。
- 苦味: 4
- 酸味: 4
- 甘み: 2
- コク: 3
- 香り: 3
- 重さ: 4
- 所在地: ブラジル・パライーゾ農園
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 600円/100g
香り、香り、アンド香り。あとから酸味。 香り・酸味系は冷めても美味しく飲める。
- 苦味: 3
- 酸味: 3
- 甘み: 2
- コク: 2
- 香り: 5
- 重さ: 3
- 所在地: エチオピア・シダモウエレダ地区
- 精選方法: ナチュラル
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 600円/100g
香りと酸味があるが軽くはなく飲みごたえがある。
- 苦味: 2
- 酸味: 4
- 甘み: 2
- コク: 1
- 香り: 4
- 重さ: 3
- 所在地: エチオピア
- 精選方法: ナチュラル
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 550円/100g
香りと甘みを感じ、遅れて酸味が感じられる。 後味として若干の雑味が残るが、平均点高めの豆。
- 苦味: 1
- 酸味: 4
- 甘み: 4
- コク: 3
- 香り: 5
- 重さ: 3
- 所在地: シグリ農場
- 精選方法: ナチュラル
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 600円/100g
花のような香りとコクがある。癖がなく軽いので飲みやすい。
- 苦味: 1
- 酸味: 2
- 甘み: 3
- コク: 3
- 香り: 4
- 重さ: 1
- 所在地: パストレス農場
- 精選方法: ナチュラル
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 550円/100g
やや重みがあり、苦味とコクのあるコーヒーらしいコーヒー。
- 苦味: 3
- 酸味: 1
- 甘み: 1
- コク: 3
- 香り: 2
- 重さ: 3
- 精選方法: パルプドナチュラル
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 550円/100g
香りがよく、かなりスッキリしている。
- 苦味: 3
- 酸味: 2
- 甘み: 3
- コク: 3
- 香り: 3
- 重さ: 1
- 所在地: ブラジル/マッタスデミナス地区
- 生産者: ヴィセンチ
- 品種: ムンドノーボ/カドゥーラ
- 精選方法: ナチュラル
- ロースト: ミディアム
- 購入店舗: 豆香房(神保町店)
- 価格: 550円/100g