Watching interaction

 // Callback - Manejador de Eventos
    function manejadorEventos(elEvento) {
        // Compatibilizar el evento
        var evento = elEvento || window.event;
        // Imprimir detalles
        console.log("-----------------------------")
        console.log("Type: "+evento.type); // Tipo
        console.log("Bubbles: "+evento.bubbles);
        console.log("Cancelable: "+evento.cancelable);
        console.log("CurrentTarget: ", evento.currentTarget);
        console.log("DefaultPrevented: "+evento.defaultPrevented);
        console.log("EventPhase: "+evento.eventPhase);
        console.log("Target: ", evento.target);
        console.log("TimeStamp: "+evento.timeStamp);
        console.log("IsTrusted: "+evento.isTrusted); // true - Usuario o false - Script
        console.log("=============================")
        // Desactivamos
        if (document.removeEventListener){ 
            document.removeEventListener('click', manejadorEventos, false);
            console.info("Listener quitado con exito");
        } else { // IE8
            document.detachEvent('onclick', manejadorEventos);
            console.info("Listener quitado con exito");
        }

    }

    // Añadimos Listener
    if (document.addEventListener){ 
        document.addEventListener('click', manejadorEventos, false);
        console.info("Listener añadido con exito");
    } else if (document.attachEvent){ // IE8
        document.attachEvent('onclick', manejadorEventos);
        console.info("Listener añadido con exito");
    } else {
        document.onclick = manejadorEventos;
        console.info("Listener añadido con exito");
    }

Se puede modificar para que vigile otro tipo de interacción:

document.addEventListener('click', manejadorEventos, false);