itemとshaeの間にrotate要素を入れて回転を設定

gistfile1.xml

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<layer-list xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android">

    <!-- left antenna's stroke -->
    <item
        android:bottom="350dp"
        android:left="85dp"
        android:right="248dp"
        android:top="0dp">
        <rotate
            android:fromDegrees="-30"
            android:pivotX="80%"
            android:pivotY="0%"
            android:toDegrees="00" > <!-- toDegreesはここでは意味がない -->
            <shape android:shape="rectangle" >
                <solid android:color="@android:color/white" />

                <corners android:radius="50dp" />
            </shape>
        </rotate>
    </item>

    ... その他のitem要素 ...

</layer-list>