Un gist es una forma que se tiene para poder compartir código usando GitHub.
Cuando tenemos un código que no es lo suficientemente grande para crear un repositorio, entonces creamos un gist. Aunque gist funciona básicamente cómo un repositorio, ya que se le puede hacer un fork o clonarlo. Así mismo se puede editar y las personas pueden comentar el gist.
Muchas personas usan gist cómo un portapapeles. Para subir código que siempre sueles usar en diferentes proyectos. También se suele usar cómo una forma de hacer posts. Cómo este que estas viendo.