saludar.py

class Saludar:

    __nombre = ''
    run = True

    def nombre(self):
        self.__nombre = raw_input('Inserta un nombre: ')
        print 'Buenos dias %s !' % self.__nombre

    def adios(self):
        self.run = False
        print 'Adios %s !' % self.__nombre

    def default(self):
        print 'comando desconocido'

# .lower convierte todos los caraceres de un string en minusculas
s = Saludar()
commands = {
    'nombre': s.nombre,
    'adios': s.adios,
    '#': s.default
}
if __name__ == '__main__':

   while s.run:
       command = raw_input('> ')
       commands.get(command, commands['#'])()