Implementation of a multi-byte equivalent of PHP's str_pad function.

mb_str_pad.php

/**
 * Multibyte String Pad
 *
 * Functionally, the equivalent of the standard str_pad function, but is capable of successfully padding multibyte strings.
 *
 * @param string $input The string to be padded.
 * @param int $length The length of the resultant padded string.
 * @param string $padding The string to use as padding. Defaults to space.
 * @param int $padType The type of padding. Defaults to STR_PAD_RIGHT.
 * @param string $encoding The encoding to use, defaults to UTF-8.
 *
 * @return string A padded multibyte string.
 */
function mb_str_pad($input, $length, $padding = ' ', $padType = STR_PAD_RIGHT, $encoding = 'UTF-8')
{
    $result = $input;
    if (($paddingRequired = $length - mb_strlen($input, $encoding)) > 0) {
        switch ($padType) {
            case STR_PAD_LEFT:
                $result =
                    mb_substr(str_repeat($padding, $paddingRequired), 0, $paddingRequired, $encoding).
                    $input;
                break;
            case STR_PAD_RIGHT:
                $result =
                    $input.
                    mb_substr(str_repeat($padding, $paddingRequired), 0, $paddingRequired, $encoding);
                break;
            case STR_PAD_BOTH:
                $leftPaddingLength = floor($paddingRequired / 2);
                $rightPaddingLength = $paddingRequired - $leftPaddingLength;
                $result =
                    mb_substr(str_repeat($padding, $leftPaddingLength), 0, $leftPaddingLength, $encoding).
                    $input.
                    mb_substr(str_repeat($padding, $rightPaddingLength), 0, $rightPaddingLength, $encoding);
                break;
        }
    }

    return $result;
}

mb_str_pad_unit_test_method_and_data_provider.php

/**
 * @dataProvider provideDataForMbStrPad
 *
 * @param string $input
 * @param int $length
 * @param string $padding
 * @param int $padType
 * @param string $result
 */
public function testMbStrPad($input, $length, $padding, $padType, $result)
{
    $this->assertEquals($result, Strings::mbStrPad($input, $length, $padding, $padType));
}

public function provideDataForMbStrPad()
  {
      return [
          ['Nhiều byte string đệm', 0, ' ', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 0, ' ', STR_PAD_LEFT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 0, ' ', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 0, '充', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 0, '充', STR_PAD_LEFT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 0, '充', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 0, '煻充', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 20, ' ', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 20, ' ', STR_PAD_LEFT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 20, ' ', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 20, '充', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 20, '充', STR_PAD_LEFT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 20, '充', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 20, '煻充', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 21, ' ', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 21, ' ', STR_PAD_LEFT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 21, ' ', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 21, '充', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 21, '充', STR_PAD_LEFT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 21, '充', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 21, '煻充', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 22, ' ', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm '],
          ['Nhiều byte string đệm', 22, ' ', STR_PAD_LEFT, ' Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 22, ' ', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm '],
          ['Nhiều byte string đệm', 22, '充', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm充'],
          ['Nhiều byte string đệm', 22, '充', STR_PAD_LEFT, '充Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 22, '充', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm充'],
          ['Nhiều byte string đệm', 22, '煻充', STR_PAD_BOTH, 'Nhiều byte string đệm煻'],
          ['Nhiều byte string đệm', 23, ' ', STR_PAD_BOTH, ' Nhiều byte string đệm '],
          ['Nhiều byte string đệm', 23, ' ', STR_PAD_LEFT, '  Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 23, ' ', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm  '],
          ['Nhiều byte string đệm', 23, '充', STR_PAD_BOTH, '充Nhiều byte string đệm充'],
          ['Nhiều byte string đệm', 23, '充', STR_PAD_LEFT, '充充Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 23, '充', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm充充'],
          ['Nhiều byte string đệm', 23, '煻充', STR_PAD_BOTH, '煻Nhiều byte string đệm煻'],
          ['Nhiều byte string đệm', 24, ' ', STR_PAD_BOTH, ' Nhiều byte string đệm  '],
          ['Nhiều byte string đệm', 24, ' ', STR_PAD_LEFT, '   Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 24, ' ', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm   '],
          ['Nhiều byte string đệm', 24, '充', STR_PAD_BOTH, '充Nhiều byte string đệm充充'],
          ['Nhiều byte string đệm', 24, '充', STR_PAD_LEFT, '充充充Nhiều byte string đệm'],
          ['Nhiều byte string đệm', 24, '充', STR_PAD_RIGHT, 'Nhiều byte string đệm充充充'],
          ['Nhiều byte string đệm', 24, '煻充', STR_PAD_BOTH, '煻Nhiều byte string đệm煻充'],
          ['Nhiều byte string đệm', 25, '煻充', STR_PAD_BOTH, '煻充Nhiều byte string đệm煻充'],
          ['Nhiều byte string đệm', 26, '煻充', STR_PAD_BOTH, '煻充Nhiều byte string đệm煻充煻'],
      ];
  }

I'd probably also suggest replace mb_substr with grapheme_substr.