FuelPHP Upload::register(event,callback);

fuelphp_upload_register.php

<?php
/**
Upload::save()を行う前にアップロードするファイル名をエンコードするイケナイ方法
ファイル名に含まれている半角カナを全角に変換し、さらに内部エンコードからCP932にエンコード
**/
Upload::register('before',function($file){
    $file['filename'] = mb_convert_encoding(mb_convert_kana($file['filename'],"KV"),"CP932");
});