Exemplo [bem] básico de modelo pra trabalhar com vendas

carga-dados.sql

-- cadastra os produtos
INSERT INTO PRODUTO (id, nome, valor)
SELECT serie, 'Produto ' || serie as nome, serie * 10.0 as valor FROM generate_series(1,20) as serie;

-- Insere uma nota 1
BEGIN;

-- NOW() retorna a data/hora de agora
INSERT INTO nota (id, data_emissao)
	VALUES (1, NOW()); 

-- Agora adiciono os produtos 
INSERT INTO nota_item (id, nota_id, produto_id, quantidade, valor_total)
	VALUES(1, 1, 4, 3, 12.0::NUMERIC);
INSERT INTO nota_item (id, nota_id, produto_id, quantidade, valor_total)
	VALUES(2, 1, 5, 3, 15.0::NUMERIC);

COMMIT;


-- Insere uma nota 2
BEGIN;

-- NOW() retorna a data/hora de agora
INSERT INTO nota (id, data_emissao)
	VALUES (2, NOW()); 

-- Agora adiciono os produtos 
INSERT INTO nota_item (id, nota_id, produto_id, quantidade, valor_total)
	VALUES(1, 2, 4, 3, 12.0::NUMERIC);
INSERT INTO nota_item (id, nota_id, produto_id, quantidade, valor_total)
	VALUES(2, 2, 1, 3, 3.0::NUMERIC);

COMMIT;

lista-mais-vendido.sql

-- precisa revisar MESMO

WITH produtos_score AS (
SELECT 
	nota_item.produto_id,
	COUNT(nota_item.produto_id) as total
FROM nota
JOIN nota_item ON nota.id = nota_item.nota_id
WHERE data_emissao::DATE = NOW()::DATE
GROUP BY nota_item.produto_id
order by total desc
LIMit 1
)
SELECT produto_id, produto.nome, total  FROM produtos_score
JOIN produto on produto.id = produtos_score.produto_id;

tabelas.sql

CREATE TABLE produto(
	id INT PRIMARY KEY,
	nome VARCHAR(100),
	valor NUMERIC
);

CREATE TABLE nota (
	id INT PRIMARY KEY,
	data_emissao TIMESTAMP NOT NULL
);

CREATE TABLE nota_item (
	id INT,
	nota_id INT REFERENCES nota(id),
	produto_id INT REFERENCES produto(id),
	quantidade INT,
	valor_total NUMERIC,
	PRIMARY KEY (id, nota_id)
);