Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

@seppo0010

seppo0010/receta galles garbanzos

Created December 18, 2019 15:48
Show Gist options
  • Save seppo0010/de474470406e1e4302345a1747dcf735 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save seppo0010/de474470406e1e4302345a1747dcf735 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Download ZIP
Raw
receta galles garbanzos
Ingredientes
300g de harina de garbanzo
Sal
Polvo de hornear
Cúrcuma
Pimentón
Pimienta
Aceite de oliva
Fritolin o aceite de girasol
Mezclar en un bowl
250 g de harina de garbanzo
Sal
8g de polvo de hornear
(opcional: cúrcuma 1cda, pimentón 1cta, pimienta 1cta)
Hacer un hueco en el centro. En ese hueco echar
30 ml de aceite de oliva
Aprox 90 ml de agua
Ir incorporando de a poco desde el centro. Si ves que la masa la acepta, agregar 40ml de agua.
Amasar hasta se arme un bollo
Estirar sobre una mesada enharinada hasta que quede bien finito (por comodidad yo corte el bollo)
Se hornea sobre placa enaceitada a 180° aprox 10 - 15 minutos
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment