From: http://cubiq.org/remove-onclick-delay-on-webkit-for-iphone

FastIClickMobile.js

(function($) {
  $.fn.noClickDelay = function() {
    var $wrapper = this;
    var $target = this;
    var moved = false;
    $wrapper
        .bind(
            'touchstart mousedown',
            function(e) {
              e
                  .preventDefault();
              moved = false;
              $target = $(e.target);
              if ($target.nodeType == 3) {
                $target = $($target
                    .parent());
              }
              $target
                  .addClass('pressed');
              $wrapper
                  .bind(
                      'touchmove mousemove',
                      function(
                          e) {
                        moved = true;
                        $target
                            .removeClass('pressed');
                      });
              $wrapper
                  .bind(
                      'touchend mouseup',
                      function(
                          e) {
                        $wrapper
                            .unbind('mousemove touchmove');
                        $wrapper
                            .unbind('mouseup touchend');
                        if (!moved
                            && $target.length) {
                          $target
                              .removeClass('pressed');
                          $target
                              .trigger('click');
                          $target
                              .focus();
                        }
                      });
            });
  };
})($);

use.js

$('#hoge').noClickDelay();

スワイプかクリックかの判定の待ち時間を切って、すべてクリック扱いにしているのでクリック後の反応が早くなる。なので、そのINPUTフィールドの上でスクロールできない。