こんなかんじの作りたい。ばーっとイメージで書いてしまってるので Hash のときと Array のときで対応変える必要ありそうな気がする。Hash は invert で。

i18n_enum_hash_selector.rb

module EnumHashSelector
  DEFAULT_RESOLVER = ->(model_class, method_name, key) {
    "activerecord.enums.#{model_class.name.underscore}.#{method_name.to_s}.#{key}"
  }

  def self.i18n_path_resolver=(resolver = DEFAULT_RESOLVER)
    resolver.call(model_class, method_name, key)
  end
  
  def enum_selector(model_class, method_name)
    model_class.send(method_name).keys.map do |key|
      i18n_path = self.class.i18n_path_resolver.call(model_class, method_name, key)
      [I18n.t(i18n_path), key]
    end
  end
end

# Usage
module ActiveAdmin::ViewHelpers
  include EnumHashSelector # include, extend
end

この方式はいまいちだなーとなったので、やめた。AR::Base.human_attribute_name('attribute_name.value') を活かすほうが I18n.translate をちまちまとやる必要が少なくてよさそう。

ja:
  activerecord:
    attributes:
      user/gender:
        male: "Male"
        female: "Female"

を User.human_attribute_name("gender.female") で解決できるのと同じ形で enum も解消してやり、そこから collection へつなげる。