Specify fonts for PDF files whose Japanese fonts are not embedded.

fonts.conf

<?xml version="1.0"?>
<!DOCTYPE fontconfig SYSTEM "fonts.dtd">
<fontconfig>
  <!-- http://debian.fam.cx/index.php?cmd=read&page=Software%2Ffontconfig -->
  <!-- ディフォルトの表示フォントの選択 -->
  <alias>
    <family>serif</family>
    <prefer>
      <family>TakaoPMincho</family>
    </prefer>
  </alias>
  <alias>
    <family>sans-serif</family>
    <prefer>
      <family>TakaoPGothic</family>
    </prefer>
  </alias>
  <alias>
    <family>monospace</family>
    <prefer>
      <family>TakaoGothic</family>
    </prefer>
  </alias>
  <alias>
    <family>Ryumin</family>
    <prefer>
      <family>TakaoMincho</family>
    </prefer>
  </alias>
  <alias>
    <family>GothicBBB</family>
    <prefer>
      <family>TakaoGothic</family>
    </prefer>
  </alias>
  <!-- 日本語フォントのヒンティングと埋め込みフォントを無効にして，アンチエイリアスを使う -->
  <match target="font">
    <test name="lang" compare="eq">
      <string>ja</string>
    </test>
    <edit name="hinting" mode="assign">
      <bool>false</bool>
    </edit>
    <edit name="embeddedbitmap" mode="assign">
      <bool>false</bool>
    </edit>
    <edit name="antialias" mode="assign">
      <bool>true</bool>
    </edit>
  </match>
</fontconfig>