Flask + jQueryでテーブルの入力フォームに入力があるたびに値を取得 ref: https://qiita.com/u1and0/items/6dcfdf60b02eba207064

index.html

$(function ($){
    // テーブルの入力フォームにインプットした際に発動
    $('td input').on('input',function () {
    // name属性と入力フォームの値を取得
      var inp = {name: $(this).attr('name'),
                  value: $(this).val()};
      console.log(inp);  // 入力をjavascriptでコンソールに表示
        inp = JSON.stringify(inp);

    $.post({
      url: '{{ url_for('complete') }}',  // server.py complete()に渡す
      data: inp,
      dataType: 'json',
      contentType: 'application/json;charset=UTF-8',
    }).done(function(data){
      console.log(data);  // 入力をserver.pyを通して表示
    }).fail(function(){
      console.log('fail');
    });
  });
});

server.py

from flask import Flask
from flask import render_template
from flask import request
from flask import jsonify
from flask_bootstrap import Bootstrap


(略)

@app.route('/complete', methods=['POST'])
def complete():
    json_data = request.json
    return jsonify({'value': json_data})