- 250g Butter
- 200g Rohrzucker
- 175g Zucker
- 1 Vanilleschote (oder Aroma)
- 2 Eier
- 375g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 300g Schokolade (bitter, gehackt)
- 200g Nuesse (gehackt, Haselnuss oder Studentenfutter)
Die Butter mit den Zuckersorten cremig schlagen, Vanillearoma oder Schoteninhalt und Eier darunter ruehren. In einer separaten Schuessel Mehl und Backpulver mischen und in die Buttermasse einruehren. Zuletzt die Schokostueckchen und die Nuesse unterheben. Den Teig mit einem Essloeffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 175C 10-12min backen. Etwa 5 min auf dem Blech ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.
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