Buscando algo con @toorandom y @nitr0usmx.

gistfile1.c

#include <stdlib.h>
#include <stdio.h>

typedef struct temp {
  int a;
  int (*b)(struct temp*, int); // queremos quitar el struct temp* de aquí.
} temp_t;

// ...Y envolver B.
int B(temp_t *self, int x) {
  return self->a + x;
}

int main() {
  temp_t *foo;

  foo = (struct temp*)malloc(sizeof(struct temp));

  foo->a = 41;
  foo->b = B;

  // Jala así
  printf("foo->b = %d\n", foo->b(foo, 1));

  // Pero buscamos
  // printf("foo->b = %d\n", foo->b(1));

  return -1;
};

$ gcc -o main main.c && ./main
foo->b = 42