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## 糖醋醃清脆木瓜酸做法
要口感好記得不要選太熟的木瓜。
1個 青木瓜（切成薄片）
1大湯匙 鹽
50毫升 水
200毫升 白米醋
250克 砂糖
5粒 指天椒 (切半去籽，不喜歡辣可以不放)

1 把青木瓜清洗乾淨，去皮去籽，再切成薄片。

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藏紅花
香草
豆蔻
丁香
肉桂
胡椒
薑黃

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醬

辣    石垣島辣油

醋
1. 傳統巴薩米克醋：義大利原文為 Aceto Balsamico Tradizionale，受原產地名稱保護制度 (D.O.P) 認證。
2. 莫德納的巴薩米克醋：原文為 Aceto Balsamico di Modena，受地理標示保護制度 (I.G.P) 認證。
3. 一般調味品級巴薩米克醋：原文常寫上 Aceto Balsamico 或者 Condimento Balsamico，但某些市售品寫著 Aceto Balsamico di Modena 卻沒有 IGP 認證，品質有好有壞

番茄

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每100克重肉類所含的蛋白質比例分別是：
雞胸肉－86%
豬里肌－60%
牛腱－57%
鮭魚－37%
雞蛋－37%

雖然都是肉類，但是不同動物之間，蛋白質比例相差甚遠，主要是因為這些肉類的「脂肪含量」不同，才會導致蛋白質含量比例的差異。而脂肪其實在人體胃中消化時間較久，建議要在運動後避免高油脂的東西，將黃金吸收時間用來攝取碳水化合物和蛋白質。

另一方面，脂肪較低的雞胸肉也代表所含的熱量相對較低，避免攝取過多的熱量而影響有飲食控制目標的族群。加上雞肉含有豐富的支鏈胺基酸（BCAA），BCAA 是肌肉合成和修復不可或缺的重要角色，同時還有豐富的維生素 A、維生素 B 群、鈣、磷、鐵、銅等重要營養素，增加攝取雞胸肉的好處！

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飲用水水源水質標準大腸桿菌標準是50個單位（CFU/100毫升），其中龍泉、公館福基村、銅鑼鄉竹森村2處測值分別550、690、64、900，最高超過18倍
，環保局提醒取用山泉水作為飲用水源，大腸桿菌群不耐熱，只要加熱煮沸即可消滅，因此務必經煮沸後再飲用，確保飲用水安全及身體健康。

細菌性標準：(總菌落數採樣地點限於有消毒系統之水廠配水管網)
項 目 最 大 限 值 單 位
1. 大腸桿菌群 六(多管發酵酵法) MPN／一○○毫升
(Coliform Group)
六(濾膜法) CFU／一○○毫升
2. 總菌落數
(Total Bacterial Count)

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頂新 味全 統一 大統

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德研社社長帶你讀《Think in Bets》 1.1 皮特·卡羅爾和週一四分衛
姜沈勵 德研社
姜沈勵 德研社
德研社創始人&CEO，前1號店產品總監

大家好，我是德研社創始人姜沈勵，今天我們來開始一起學習《Thinking in bets》這本書。這本書一共有6章，約60節，260頁，10萬字。我已經快速粗讀了英文原本，確定這本書可以為社員們帶來對撲克更深的理解。


在接下來的時間裡，我會陪伴大家一起精讀這本書。不僅僅包括翻譯，也包括加入自己這幾年來運營德研社的一些心得體會。喜歡這本書的同學，也可以加我微信（realalley2) 或者進入德研社一起討論。

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d4 599
sc4 950

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uni-t ut102a
uni-t ut102b $686
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fluke-15b+ $2131

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Fast Pedal (FP)
This workout should be performed on a relatively flat section of road. The gearing should be light, with low pedal resistance. Begin slowly working up your pedal speed, starting out with around 15 to 16 pedal revolutions per 10-second count. This equates to a cadence of 90 to 96 rpm. While staying in the saddle, increase your pedal speed, keeping your hips smooth, with no rocking. Concentrate on pulling through the bottom of the pedal stroke and pushing over the top.

After 1 minute of FP, you should be maintaining 18 to 20 pedal revolutions per 10-second count, or a cadence of 108 to 120 rpm for the entire time prescribed for the workout. Your heart rate (HR) will climb while doing this workout, but don’t use it to judge your training intensity. It is important that you try to ride the entire length of the FP workout with as few interruptions as possible, because it should consist of consecutive riding at the prescribed training intensity.

Endurance Miles (EM)
This is your moderate-paced end