Budyń Czekoladowy : le pouding chocolat-coco façon polonaise

pouding_chocolat_polonais

Durée de cuisson : 15 min
Durée de preparation : 5 min
Nombre de personnes : 4-6

Ingrédients:
1 litre de boisson au riz et noix de coco
4 càs rase de sucre
4 càs de fécules de pommes de terre
3 càs bombées de cacao

Préparation:
1. Verser 200 ml de boisson au riz et noix de coco dans un récipient et mélanger avec les autres ingrédients pour obtenir un mélange onctueux.
2. Pendant ce temps faire chauffer le reste du boisson au riz et noix de coco à feu moyen.
3. Quand le boisson au riz et noix de coco est chaud bouillant, y verser le mélange au chocolat et mélanger vigoureusement pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que l’appareil s'épaissit.
4. Verser dans les ramequins preparés auparavant.

Ceci est ma recette végétalienne d'un dessert très populaire en Pologne qui se mange tiède ou froid, tout seul ou avec des fruits frais.
la boisson au riz et noix de coco (aussi appelé lait de riz et noix de coco) est trouvable dans les magasins bio.