Percorrendo todos os tr de uma tabela e identificando o último elemento, e transformando a tabela em campos editáveis.

edit.js

$(function() {
  // Edit money
  $('.money-edit').on('click', function() {
    let obj = $(this).closest('tr').children('td')

    // get the length of array (obj)
    let totalLen = obj.length

    obj.each(function(i, e) {
      var item_v = $(this).text()
      if (i < totalLen - 1) {
        $(this).empty()
        $(this).append('<input type="text" style="width:7em" value="' + item_v + '" />')
      }
    });
  });

  // Delete money
  $('.money-delete').on('click', function() {
    let url = $(this).data('url')
    let $this = $(this)
    $.get(url, function(data) {
      $this.parent().parent().remove()
    });
  });
});