Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

@simon-k
Last active February 16, 2026 07:24
Show Gist options
  • Select an option

  • Save simon-k/6ff5c22ee7d43540c0e2767974f27f9e to your computer and use it in GitHub Desktop.

Select an option

Save simon-k/6ff5c22ee7d43540c0e2767974f27f9e to your computer and use it in GitHub Desktop.
NN Canteen

NN Canteen Menu

See the individual files for a menu in your canteen.

Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Vegetarian Novo vegetarian dish Variation of beans in non-alcoholic wine. Including carrots, ginger, bamboo shoots, curry, bell pepper and herbs. Served with rice and topped with herb saladVariation af bønner i alkoholfri vin. Heri gulerødder, ingefær, bambus skud, karry, peberfrugt og urter. Serveret med ris og toppet med urtesalat
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Pork Novo dish with pork Veal and pork in non-alcoholic wine. Including carrots, cocktail sausages, ginger, bamboo shoots, curry, bell pepper and herbs. Served with rice and topped with herb salad.Kalv og gris i alkoholfri vin. Heri gulerødder, cocktail pølser, ingefær, bambus skud, karry, peberfrugt og urter. Serveret med ris og toppet med urtesalat
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Vegetarian Vegan Tuesday Tortilla with white bean hummus, hot spicy tomato salsa with root vegetables, crispy coleslaw and dressing(25B)Tortilla med hummus af hvide bønner, varm krydret tomatsalsa med rodfrugter, sprød kålsalat og dressing
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Chicken Chicken with soy and ginger Served with stir-fried vegetables and chili pickled daikon, and buckwheatSoya og ingefær marineret kylling, serveret med lynstegte grønsager og chilisyltet daikon, samt boghvede
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Vegetarian Falafel Falafel served with root vegetable puree, pickles and sour saladsFalafel serveret med rodfrugtpure, sylt og syrlige salater
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Pork Spiced pork with cinnamon and cardamom, Served with couscous with baked pumpkin and mint, and oriental yogurtKrydret gris med kanel og kardemomme, hertil couscous med bagte græskar og mynte, samt orientalsk yoghurt
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Vegetarian Vagan Thursday Orange-glazed roots with tarragon, served with Ingrid pea puree, herbs and roasted kernelsAppelsinglaserede rødder med estragon, serveret med Ingrid ærtepure, urter og ristede kerner
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Fish Fish of the day Panang curry with salmon, lime, lemongrass and seasonal greens. Served with brown rice and herbsPanang curry med laks, lime, citrongræs og årstidens grønt. Serveret med brune ris og urter
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Vegetarian Tom Kha Het Mushroom soup with coconut milk, served with tofu, coriander and edamame beansSvampesuppe med kokosmælk, serveret med tofu, koriander og edamamebønner
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Chicken Creamy pasta with turkey chorizo, Also onion and spinach, topped with pesto and mascarponeCremet pasta med kalkunchorizo, løg og spinat, toppet med pesto og mascarpone
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Vegetarian Anniversary Novo Nordisk birthday Mærkedag Novo Nordisk fødselsdag
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Meat Anniversary Novo Nordisk birthday Mærkedag Novo Nordisk fødselsdag
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Vegetarian Vegan Tuesday Baked butternut squash with bean cream, fresh tomatoes, lentils and haricot verts, topped with salsa verde Vegan Tuesday Bagt butternut squash med bønnecreme, friske tomater, linser og haricot verts, toppet med salsa verde
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Chicken Turkey in jerk marinade, served with coconut rice, baked sweet potatoes, corn and cajun dressing, and pineapple salsa Kalkun i jerk marinade, serveret med kokosris, bagte søde kartofler majs og cajun dressing, samt ananassalsa
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Vegetarian Falafel served in flatbread with sour red cabbage, sumac marinated onions and tahini yogurt dressing Falafel serveret i fladbrød med syrlig rødkål, sumak marinerede løg og tahin yoghurtdressing
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Chicken Lasagna of chicken, bechamel sauce, pasta sheets, pea protein and cheese, topped with baked balsamic tomatoes Lasagne af kylling, bechamelsauce, pastaplader, ærteprotein og ost, toppet med bagte balsamico tomater
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Vegetarian Vegan ThursdayJerusalem artichoke soup with vegan cream, roasted artichokes and two types of beans, served with herb oil Vegan ThursdayJordskokkesuppe med vegansk fløde, ristede jordskokker og to slags bønner, hertil skilt urteolie
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Fish Meunier-style fried fish with potato compote and raw winter greens, served with fried capers Meunierestegt fisk med kartoffelkompot og grov vintergrønt, anrettet med friterede kapers
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Vegetarian Chef's DayFat Friday Kokkens dag Fed fredag
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Meat Chef's DayFat Friday Kokkens dag Fed fredag
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Vegetarian Anniversary Novo Nordisk birthday Mærkedag Novo Nordisk fødselsdag
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Meat Anniversary Novo Nordisk birthday Mærkedag Novo Nordisk fødselsdag
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Vegetarian Vegan Tuesday Baked butternut squash with bean cream, fresh tomatoes, lentils and haricot verts, topped with salsa verde Vegan Tuesday Bagt butternut squash med bønnecreme, friske tomater, linser og haricot verts, toppet med salsa verde
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Chicken Turkey in jerk marinade, served with coconut rice, baked sweet potatoes, corn and cajun dressing, and pineapple salsa Kalkun i jerk marinade, serveret med kokosris, bagte søde kartofler majs og cajun dressing, samt ananassalsa
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Vegetarian Falafel served in flatbread with sour red cabbage, sumac marinated onions and tahini yogurt dressing Falafel serveret i fladbrød med syrlig rødkål, sumak marinerede løg og tahin yoghurtdressing
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Chicken Lasagna of chicken, bechamel sauce, pasta sheets, pea protein and cheese, topped with baked balsamic tomatoes Lasagne af kylling, bechamelsauce, pastaplader, ærteprotein og ost, toppet med bagte balsamico tomater
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Vegetarian Vegan ThursdayJerusalem artichoke soup with vegan cream, roasted artichokes and two types of beans, served with herb oil Vegan ThursdayJordskokkesuppe med vegansk fløde, ristede jordskokker og to slags bønner, hertil skilt urteolie
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Fish Meunier-style fried fish with potato compote and raw winter greens, served with fried capers Meunierestegt fisk med kartoffelkompot og grov vintergrønt, anrettet med friterede kapers
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Vegetarian Chef's DayFat Friday Kokkens dag Fed fredag
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Meat Chef's DayFat Friday Kokkens dag Fed fredag
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Vegetarian Anniversary Novo Nordisk BirthdayVegetarian version of Novo casserole with mushrooms, fried soy sausages, bell peppers and bamboo shoots flavored with soy and curryMærkedag - Novo Nordisk fødselsdagVegetar udgave af Novo gryde med svampe, stegte soyapølser, peberfrugt og bambusskud smagt til med soya og karry
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Meat Anniversary Novo Nordisk BirthdayNovo casserole with veal, cocktail sausages, bell peppers and bamboo shoots flavored with curry and soy sauceMærkedag - Novo Nordisk fødselsdagNovo gryde med kalvekød, cocktailpølser, peberfrugt og bambusskud smagt til med karry og soya sauce
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Vegetarian Vegan Tuesday Garlic-baked savoy cabbage with fried pinto beans and baba ganoushHvidløgsbagt savoykål med stegte pintobønner og baba ganoush
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Meat Cooked ham, served with stewed peas and carrots, as well as boiled potatoes with parsley and steamed beets Kogt hamburgerryg af gris, serveret med stuvet ærter og gulerødder, samt kogte kartofler vendt i persille og dampede rødder
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Vegetarian Creamy pumpkin soup with red lentils and chili, topped with soured yogurt Cremet græskarsuppe med røde linser og chili, toppet med syrnet yoghurt
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Chicken Stir-fried chicken with crispy vegetables, garlic, chili and ginger in a sauce of soy, oyster sauce, lime and honey. Served with noodles and cashew nuts. Lynstegt kylling med sprøde grøntsager, hvidløg, chili og ingefær i sauce af soya, østerssauce, lime og honning. Hertil nudler, og cashewnødder
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Vegetarian Vegan Thursday Vegetable curry with chickpeas and coconut milk, topped with crushed peanutsGrøntsagscurry med kikærter og kokosmælk, toppet med knuste peanuts
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Fish Tart with cold-smoked salmon, spinach, cottage cheese and organic egg, topped with herb salad and fennel crudite tossed in lemon oil Tærte med kold røget laks, spinat, hytteost og økologisk æg, toppet med urtesalat og fennikel crudite vendt i citronolie
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Vegetarian Chef's Day Open-faced Sandwiches Kokkens dag Smørrebrød
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Meat Chef's Day Open-faced Sandwiches Kokkens dag Smørrebrød
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Meat Kays Lukket
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Vegetarian Kays Lukket
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Meat Homebound Lukket
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Meat Globetrotter Lukket
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Vegetarian Sprout Lukket
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Meat Anniversary Novo Nordisk's birthday Mærkedag Novo Nordisk fødselsdag
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Meat Beef lasagna with crispy cheese top layered with bechamel Oksekødslasagne med sprød ostetop i lag med bechamel
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Chicken Burning love with lots of onions, paprika-marinated pork and turkey Brændende kærlighed med massere af løg, paprikamarineret gris og kalkun
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Fish Fish in green curry with coconut milk, tomatoes, green chillies and peppers, plus noodles Fisk i grøn karry med kokosmælk, tomater, grøn chili og peberfrugter, hertil nudler
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Meat Chef's Day Classic Italian 3-course menu
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Vegetarian Our vegetarian version of the NOVO casserole Vores vegetariske version af NOVO gryden
16-02-2026 16-02-2026 11:00 1771246800000 Meat Anniversary Novo Nordisk's birthday Mærkedag Novo Nordisk fødselsdag
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Vegetarian Vegan Tuesday Daal with red lentils,served with rice with fried onions and raw marinated cauliflower with spring onions and coriander Vegan TuesdayDaal med røde linser,hertil ris med brændte løg og råmarinerede blomkål med forårsløg og korander
17-02-2026 17-02-2026 11:00 1771333200000 Meat Beef lasagna with crispy cheese top layered with bechamel Oksekødslasagne med sprød ostetop i lag med bechamel
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Vegetarian Spaghetti a la vesuio with chilli, topped with fresh oregano, parsley, Parmesan, white beans and freshly ground black pepper Spaghetti a la vesuio med chili, toppet med frisk oregano, persille, parmesan, hvide bønner og frisk kværnet sort peber
18-02-2026 18-02-2026 11:00 1771419600000 Chicken Burning love with lots of onions, paprika-marinated pork and turkey Brændende kærlighed med massere af løg, paprikamarineret gris og kalkun
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Vegetarian Vegan Thursday Quinoa meatloaf served with Hasselback parsley roots and miso sauce with crushed bay leaves and sea buckthorn Vegan Thursday Farsbrød af quinoa hertil hasselback persillerødder og misosauce med knust laurbær og havtorn
19-02-2026 19-02-2026 11:00 1771506000000 Fish Fish in green curry with coconut milk, tomatoes, green chillies and peppers, plus noodles Fisk i grøn karry med kokosmælk, tomater, grøn chili og peberfrugter, hertil nudler
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Vegetarian Saffron risotto with slow-roasted celeriac Safran Risotto med langtidsbagt knoldselleri
20-02-2026 20-02-2026 11:00 1771592400000 Meat Chef's Day Classic Italian 3-course menu
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment