Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

@simon-k
Last active May 27, 2025 08:23
Show Gist options
  • Save simon-k/6ff5c22ee7d43540c0e2767974f27f9e to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save simon-k/6ff5c22ee7d43540c0e2767974f27f9e to your computer and use it in GitHub Desktop.
NN Canteen

NN Canteen Menu

See the individual files for a menu in your canteen.

Date When Kind Name Description
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Vegetarian Baked potato With vegan herb dressing, topped with rhubarb, mung beans, peanuts and herbsBagt kartoffel med vegansk krydderurtedressing, toppet med rabarber, mungbønner, peanut og urter
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Fish Fish of the day Fish cakes served with carrot salad, apricots and lime. Also with steamed potatoes tossed with dill, pickles and lemonFiskefrikadeller serveret med råkost med abrikoser og lime. Hertil dampede kartofler vendt med dild. Serveret med grov remoulade og citron
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Chef's Day Gaspazho with salad of cherry tomatoes, anicia lentils, basil and topped with fresh oregano.Gaspazho med salat af cherrytomat, anicia linser, basilikum og toppet med frisk oregano.
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Meat Chef's Day Slow-roasted veal cuvette with potatoes in summer marinade, accompanied by grilled cabbage with citrus, almonds and smoke.Langtidsstegt kalvecuvette med kartofler i sommer marinade, hertil grillede spidkål med citrus, mandler og røg.
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Vegetarian Chef's Day
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Meat Chef's Day
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Vegetarian Beans and cabbage White bean puree with baked cabbage, plums, raw pickled rhubarb and seedsHvid bønnepure med bagt spidskål, blommer, råsyltede rabarber og kerner
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Pork Pork Herb marinated pork neck, served with warm sour potato salad, radishes and asparagus and romescoUrte marineret nakke af gris, serveret med lun syrlig kartoffelsalat, radiser og asparges samt romesco
Date When Kind Name Description
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Vegetarian Risotto with tomatoes, onions, roasted chickpeas and beluga lentils Vegan TuesdayRisotto med tomater, løg, ristede kikærter og belugalinser
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Meat Steamed Haddock with new asparagus and hollandaise sauce, as well as fried potatoes tossed with lovage, pickled radishes, frisee and dill Kuller filet med nye asparges og hollandaisesauce, samt stegte kartofler vendt med løvstikke, syltede radiser, frisee og dild
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Pie with eggs, beetroot, feta, fennel, red onion and spring onion Tærte med æg, rødbeder, feta, fennikel, rødløg og forårsløg
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Chicken Spinach casserole with turkey, curry and onion, served with bulgur and herbs Spinatgryde med kalkun, karry og løg, serveret med bulgur og krydderurter
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Vegetarian Cauliflower gratin with cottage cheese, basil pesto, tomatoes and marinated pinto beans Blomkålsgratin med hytteost, basilikumspesto, tomater og marinerede pintobønner
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Pork Marinated roast pork in sauteed cabbage, seasoned with honey, coarse mustard and apple cider vinegar. Served with baked potato and slaw of carrots and cucumbers. Marineret stegt gris i spidskåls saute, smagt til med honning, grov sennep og æbleeddike Serveret med bagekartoffel og slaw af gulerødder og agurker
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Vegetarian Pasta with tomato sauce, basil, squash, onion, garlic, rosemary, thyme and black lentils Pasta med tomatsauce, basilikum, squash, løg, hvidløg, rosmarin, timian og sorte linser
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Pork Burning love with pork bacon, onions, leeks and peppers Served with mashed potatoes and pickled beets Brændende kærlighed med bacon af gris, løg, porrer og peberfrugter Serveret med kartoffelmos og syltede rødbeder
Date When Kind Name Description
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Vegetarian Vegan Tuesday Risotto with tomatoes, onions, roasted chickpeas and beluga lentils Vegan TuesdayRisotto med tomater, løg, ristede kikærter og belugalinser
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Fish Steamed white fish with new asparagus and hollandaise sauce, as well as fried potatoes tossed with lovage, pickled radishes, frisee and dill Dampet hvid fisk med nye asparges og hollandaisesauce, samt stegte kartofler vendt med løvstikke, syltede radiser, frisee og dild
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Pie with eggs, beetroot, feta, fennel, red onion and spring onion Tærte med æg, rødbeder, feta, fennikel, rødløg og forårsløg
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Chicken Spinach casserole with turkey, curry and onion, served with bulgur and herbs Spinatgryde med kalkun, karry og løg, serveret med bulgur og krydderurter
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Vegetarian Closed Lukket
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Meat Closed Lukket
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Vegetarian Closed Lukket
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Meat Closed Lukket
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Vegetarian Pasta with tomato sauce, basil, squash, onion, garlic, rosemary, thyme and black lentils Pasta med tomatsauce, basilikum, squash, løg, hvidløg, rosmarin, timian og sorte linser
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Pork Burning love with pork bacon, onions, leeks and peppers Served with mashed potatoes and pickled beets Brændende kærlighed med bacon af gris, løg, porrer og peberfrugter Serveret med kartoffelmos og syltede rødbeder
Date When Kind Name Description
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Vegetarian Vegan Tuesday - Risotto with tomatoes, onions, roasted chickpeas and beluga lentils Vegan TuesdayRisotto med tomater, løg, ristede kikærter og belugalinser
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Fish Steamed white fish with new asparagus and hollandaise sauce, as well as fried potatoes tossed with lovage, frisee and dill Dampet hvid fisk med nye asparges og hollandaisesauce, samt stegte kartofler vendt med løvstikke, frisee og dild
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Pie with eggs, beetroot, feta, fennel, red onion and spring onion Tærte med æg, rødbeder, feta, fennikel, rødløg og forårsløg
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Chicken Spinach casserole with turkey, curry and onion, served with bulgur and herbs Spinatgryde med kalkun, karry og løg, serveret med bulgur og krydderurter
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Vegetarian Closed Lukket
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Meat Closed Lukket
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Vegetarian Cauliflower gratin with cottage cheese, basil pesto, tomatoes and marinated pinto beans Blomkålsgratin med hytteost, basilikumspesto, tomater og marinerede pintobønner
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Pork Marinated roast pork in sauteed cabbage, seasoned with honey, coarse mustard and apple cider vinegar. Served with baked potato and slaw of carrots and cucumbers. Marineret stegt gris i spidskåls saute, smagt til med honning, grov sennep og æbleeddike Serveret med bagekartoffel og slaw af gulerødder og agurker
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Vegetarian Pasta with tomato sauce, basil, squash, onion, garlic, rosemary, thyme and black lentils Pasta med tomatsauce, basilikum, squash, løg, hvidløg, rosmarin, timian og sorte linser
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Pork Burning love with pork bacon, onions, leeks and peppers Served with mashed potatoes and pickled beets Brændende kærlighed med bacon af gris, løg, porrer og peberfrugter Serveret med kartoffelmos og syltede rødbeder
Date When Kind Name Description
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Vegetarian Vegan Tuesday Bean cassoulet of black beans, carrots, tomatoes and rosemary. Served with crispy sourdough breadBønnecassoulet af sorte bønner, gulerødder, tomater og rosmarin. Hertil sprød surdejsbrød
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Chicken Chicken danoise with boiled potatoes in herbs, gravy, pickled cucumbers and rhubarb compote Kylling danoise med kogte kartofler vendt i krydderurter, skysauce, syltede agurker og rabarberkompot
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Chef's Day We celebrate the extended weekend with a barbecue on the terrace Kokkens dag Vi fejre den forlængede weekend med grill på terrassen
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Meat Chef's Day We celebrate the extended weekend with a barbecue on the terrace Kokkens dag Vi fejre den forlængede weekend med grill på terrassen
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Vegetarian Green asparagus, lentils and pasta with lemon cream sauce and fresh herbs Grønne asparges og linser vendt i pasta med citron flødesauce og friske urter
02-06-2025 02-06-2025 11:00 Chicken Oven-roasted chicken served with warm wheat kernel salad with parsley pesto, squash, oyster mushrooms and leeks, topped with grated Vesterhavs cheese Ovnstegt kylling serveret med lun hvedekernesalat vendt med persillepesto, squash, østerhatte og porrer, toppet med revet Vesterhavsost
Date When Kind Name Description
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Meat Kays Chili con carne med ris og cremefraiche
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Vegetarian Kays Chili sin carne med ris og cremefraiche
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Meat Homebound Dagens fisk med knuste kartofler vendt med brunet smør, persille og kapers
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Chicken Globetrotter Mexicanske Tortillas med krydret kylling, spicy tomatsalsa, lime marineret kål og raita
27-05-2025 27-05-2025 11:00 Vegetarian Sprout Dagens måltidssalat med valgfrit kød, fisk eller vegansk protein samt topping og dressing.
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Kays
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Homebound Beder i variation med beluga linser og friske urter
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Globetrotter Mexicanske Tortillas med krydret vegetar kylling, spicy tomatsalsa, lime marineret kål og raita
28-05-2025 28-05-2025 11:00 Vegetarian Sprout Dagens måltidssalat med vegansk protein samt topping og dressing.
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Meat Kays Lukket
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Vegetarian Kays
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Meat Homebound Lukket
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Meat Globetrotter Lukket
29-05-2025 29-05-2025 11:00 Vegetarian Sprout Dagens måltidssalat med valgfrit kød, fisk eller vegansk protein samt topping og dressing.
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Meat Kays American burger og fries
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Vegetarian Kays Vegetar American burger og fries
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Meat Homebound Dagens fisk med knuste kartofler vendt med brunet smør, persille og kapers
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Chicken Globetrotter Mexicanske Tortillas med krydret kylling, spicy tomatsalsa, lime marineret kål og raita
30-05-2025 30-05-2025 11:00 Vegetarian Sprout Dagens måltidssalat med valgfrit kød, fisk eller vegansk protein samt topping og dressing.
Date When Kind Name Description
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment