Adam Gerthel AdamGerthel

6 portioner

Ingredienser

500 g rabarber
2 dl havregryn
2 dl socker
1 ¾ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljsocker

Bigos är något av det bästa med Polen, möjligen i tät kamp med Żubrówka. Det är en traditionell jägargryta i sann östeuropeisk anda: Kött och kål.

Men - förtrösta inte, det går att göra en god Bigos, eller kanske då Vigos, helt utan kött. Veganskt rentav.

OBS: Receptet inkluderar bara själva grytan. Den ätes bäst till potatismos (fet o fin med massa upphettad iMat, vitpeppar o salt i) eller till lämplig pasta som tagliatelle, papardelle eller rigatoni. Kan även ätas as-is med bröd.

Tillagningstid: 90 minuter (dock blir den som bästa om den får vila i ett par dagar innan den äts)

Ingredienser (8 pers)

Surkål, t.ex. 1 burk Druvan 810g "Surkål i vitt vin" eller motsvarande

Pizzadeg för två hungriga (alternativt med lite rester över):

5 dl mjöl (proteinrikt: "special" eller italienskt "00")
12g salt (2/3 matsked)
10g jäst
2,5 dl ljummet vatten

Tillagningstid: 15 min Väntetid: 1-3 dagar

En trevlig liten ruccolapesto/röra som dessutom är helt vegansk och väldigt näringsrik.

6 dl ruccola
1,5 dl olivolja
4 matskedar näringsjäst (nutritional yeast)
3 dl cashewnötter
1 Vitlöksklyfta (pressad)
4 tsk salt

Lägg nötterna i en kastrull och täck med vatten. Koka dem i ca. 10 minuter tills de mjuknat.

Gobullar för två

10g jäst
2 dl kallt vatten
0,5 dl havregryn
0,5 dl solrosfrö
1/2 tsk salt
2,75 dl vetemjöl

På kvällen

Rör ut jästen i det kalla vattnet. Tillsätt salt, socker, gryn och solrosfrö.

4-6 personer

Ingredienser

2 burkar hela tomater
1/2 Selleri
Små champinjoner
Ett stycke pancetta eller rökt sidfläsk
1 kg nötfärs
1 dl rödvin
Ett par skopor tomatpuré

	/*
	* Node.js helper script for creating a SankeyMATIC funnel
	*
	* Step 1: Request Tinder from https://account.gotinder.com/data
	* Step 2: Wait for your data
	* Step 3: Place the data.json file from your data folder next to this script
	* Step 4: Run the script: `$ node index.js`
	* Step 5: Copy and paste the console output here: http://sankeymatic.com/build/
	*/

	const hexToRgbA = (hex, alpha = 1) => {
	let c

	if (/^#([A-Fa-f0-9]{3}){1,2}$/.test(hex)) {
	c = hex.substring(1).split('')

	if (c.length== 3) {
	c = [c[0], c[0], c[1], c[1], c[2], c[2]]
	}

	<!DOCTYPE html>
	<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
	<head>
	<meta name='viewport' content='width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1'>
	<style>
	/* http://meyerweb.com/eric/tools/css/reset/
	v2.0 \| 20110126
	License: none (public domain)
	*/
	html, body, div, span, applet, object, iframe,

	accountability,ansvarsområde
	amend,
	circle,krets
	core circle,huvudkrets
	core circle member,huvudkretsmedlem
	cross link policy,korslänkspolicy
	domain,domän
	facilitator,facilitator
	focus,fokus
	governance meeting,kretsmöte